Varastointi; Vinkkejä; Itsetehdyt Ranskalaiset Perunat - Silvercrest SEF 2300 A1 Operating Instructions Manual

FI

Varastointi

Vinkkejä

Itsetehdyt ranskalaiset perunat

34
■ Pese laitteen kansi lämpimässä vedessä, johon on lisätty mietoa astianpesu-
ainetta. Huuhtele se sen jälkeen vedellä.
Kuivaa laitteen kansi hyvin ja aseta se pystyasentoon niin, että kannen sisälle
jäänyt vesi pääsee valumaan pois.
Huomaa, että kannen on oltava täysin kuiva ennen seuraavaa käyttökertaa!
6) Kuivaa kaikki osat hyvin, ennen kuin asetat ne takaisin keittimeen.
7) Kokoa keitin takaisin päinvastaisessa järjestyksessä.
1) Nosta ja kanna keitintä kotelon e sivussa olevista kahvoista.
2) Työnnä virtajohto säilytyslokeroon q käyttö-/kuumennusyksikön 0 takapuolelle.
3) Varastoi rasvakeitin aina niin, että laitteen kansi on kiinni. Näin rasvakeittimen
sisäpuoli säilyy puhtaana ja pölyttömänä.
■ Friteerattavaksi tarkoitettujen perunoiden on oltava hyvälaatuisia ja iduttomia.
■ Friteerattavaksi sopivat parhaiten jauhoiset tai pääosin kiinteät perunalajikkeet.
■ Pienennä kuoritut perunat halutun muotoisiksi (tikut tai viipaleet).
■ Laita perunat veteen ennen jatkokäyttöä noin tunniksi. Näin osa akryyliamidin
muodostumista edistävästä sokerista poistuu.
■ Anna perunoiden kuivua hyvin.
■ Friteeraa itsetehtyjä ranskalaisia perunoita aina kaksi kertaa:
–
ensin 10 - 14 minuuttia n. 150 °C:ssa ja sen jälkeen 3-4 minuuttia
170 °C:ssa riippuen siitä, kuinka tummia ranskalaisia haluat.
■ Pakasteranskalaiset ovat esikeitettyjä ja siksi niille riittää yksi friteerauskerta.
Noudata pakkauksen ohjeita.
SEF 2300 A1