Chokladvåfflor; Mandarinvåfflor - Silvercrest 66499 Operating Instructions Manual

3. Chokladvåfflor
c:a 8 stycken
200 g mjukt smör
200 g socker
4 ägg
150 g crème fraiche
80 g chokladdroppar
200 g mjöl
Smörj laggarna med matfett, fäll ihop locket och låt
våffeljärnet bli varmt.
Rör socker, ägg och crème fraiche till en pösig smet.
Blanda ner chokladdroppar och mjöl.
Lägg ungefär 2 msk smet mitt på den undre laggen
och stäng sedan locket. Grädda våfflorna guldbru-
na i ungefär 3 minuter. Lägg de färdiga våfflorna
på ett galler.
4. Mandarinvåfflor
c:a 8 stycken
1 burk mandarinklyftor
(175 g avrunnen vikt)
200 g mjukt smör
200 g socker
2 ägg
150 g vaniljyoghurt
200 g mjöl
50 g potatismjöl, maizena eller annan stärkelse
Låt mandarinklyftorna rinna av. Smörj laggarna
med matfett, fäll ihop locket och låt våffeljärnet
bli varmt.
Rör smör, socker och ägg till en pösig smet. Blanda
ner mandarinerna - det gör inget om de går sönder.
Rör i yoghurt, mjöl och stärkelse.
Lägg ungefär 2 msk smet mitt på den undre laggen
och stäng sedan locket. Grädda våfflorna guldbru-
na i ungefär 3 minuter. Lägg de färdiga våfflorna
på ett galler.
- 23 -