Tomaattivohvelit - Silvercrest 66499 Operating Instructions Manual

5. Tomaattivohvelit

N. 8 kappaletta
5 munaa
100 g pehmeää voita
1 tl suolaa
8 rl kermaa
150 g jauhoja
100 g kuivatettuja, öljyttyjä
tomaatteja
3 basilikan vartta
Voitele vohvelirauta, sulje se ja kuumenna.
Erottele muna. Vatkaa munanvalkuainen kovaksi.
Sekoita munankeltuainen voin ja suolan kanssa
kuohkeaksi. Lisää kerma ja jauhot.
Kuivaa tomaatit ja pilko ne. Pese basilika ja kuivaa
se. Nypi lehdet ja pilko ne. Lisää tomaatit ja basilika
taikinaan. Lisää sen jälkeen munanvalkuainen. Seko-
ita taikinaa kevyesti, jotta tomaatit jakautuvat siihen
tasaisesti.
Lisää n. 2 ruokalusikallista taikinaa alemman paisto-
alueen keskelle ja sulje vohvelirauta. Paista jokaista
vohvelia n. 4 minuutin ajan, kunnes se on kullanru-
skea. Aseta valmiit vohvelit paistoritilälle jäähty-
mään.
- 16 -