Kelt Tészta; Gofri; Banán-Vanília Shake - Silvercrest SKMP 1300 B3 Operating Instructions Manual

Kelt tészta
Hozzávalók:
■ 50 dkg búzaliszt
■ 25 g friss élesztő vagy 1 csomag száraz
élesztő:
■ kb . 1/4 l langyos tej
■ 80 g vaj vagy margarin (szobahőmérséklet)
■ 80 g cukor
■ 1 tojás
TUDNIVALÓ
► Ügyeljen a maximum 100 dkg betölthető
lisztre, ha növeli a recept mennyiségét!
Elkészítés:
1) Tegye a lisztet, száraz élesztőt vagy szétmor-
zsolt élesztőt és valamennyi más hozzávalót
(ne közvetlenül az élesztőre) a keverőtálba 6 .
2) Keverjen össze mindent lassan a dagasztókar-
ral 0 1-es fokozaton, majd 3-4 percig a 3-as
fokozaton .
3) Takarja le az edényt egy konyharuhával, tegye
meleg helyre és hagyja kelni, amíg szemmel
láthatóan nagyobb nem lesz .
4) Ezután még egyszer dagassza át a tésztát .
5) Ekkor a tészta elkészült és tovább dolgozhat
vele .
SKMP 1300 B3

Gofri

Hozzávalók:
■ 20 dkg cukor
■ 50 dkg liszt
■ 0,5 dkg sütőpor
■ 5 tojás
■ 400 ml tej
■ 25 dkg vaj (szoba-hőmérsékletű),
■ 2 csomag vaníliás cukor
TUDNIVALÓ
► Ügyeljen a maximum 90 dkg betölthető
lisztre, ha növeli a recept mennyiségét!
Elkészítés:
1) Tegye a tojást, a cukrot és a vajat a keverőtál-
ba 6 és keverjen össze mindent a habverővel
q sima tésztává .
2) Adja hozzá a lisztet, a vaníliás cukrot és a
sütőport .
3) Végül fokozatosan keverje bele a tejet, amíg
sima és puha állagú tésztát nem kap .
4) Süsse a gofrit gofrisütőben .
Banán-vanília shake
Hozzávalók:
■ 3 banán
■ 500 ml tej
■ 2 csomag vaníliás cukor
■ 1 evőkanál vaníliafagylalt
Elkészítés:
1) Hámozza meg a banánt .
2) Tegye a hámozott banánt, a tejet, a vanília-
fagylaltot és a vaníliás cukrot a mixerbe t .
3) Mixeljen össze mindent a 8 . fokozaton .
│ 31 ■
HU