Kvašeno Testo; Vaflji; Shake Z Banano In Vaniljo - Silvercrest SKMP 1300 B3 Operating Instructions Manual

Kvašeno testo
Sestavine:
■ 500 g pšenične moke
■ 25 g svežega kvasa ali 1 zavitek suhega kvasa
■ približno 1/4 l mlačnega mleka
■ 80 g masla ali margarine (sobne temperature)
■ 80 g sladkorja
■ 1 jajce
OPOMBA
► Pazite na največjo količino 1000 g moke, če
povečate količino tega recepta!
Priprava:
1) Moko, suhi ali razdrobljeni kvas in vse druge
sestavine (vendar teh ne neposredno na kvas)
dajte v posodo za mešanje 6 .
2) Počasi jih zmešajte z nastavki za gnetenje 0
na stopnji 1, nato pa približno 3–4 minute na
stopnji 3 .
3) Posodo prekrijte s kuhinjsko krpo, jo postavite
na toplo mesto in pustite testo vzhajati, dokler
vidno ne naraste .
4) Nato testo še enkrat pregnetite .
5) Zdaj je testo pripravljeno in ga lahko uporabite .
SKMP 1300 B3

Vaflji

Sestavine:
■ 200 g sladkorja
■ 500 g moke
■ 5 g pecilnega praška
■ 5 jajc
■ 400 ml mleka
■ 250 g masla (na sobni temperaturi)
■ 2 zavojčka vaniljevega sladkorja
OPOMBA
► Pazite na največjo količino 900 g moke, če
povečate količino tega recepta!
Priprava:
1) Jajca, sladkor in maslo dajte v posodo za
mešanje 6 in vse premešajte z metlico za
stepanje q, da dobite gladko testo .
2) Dodajte moko, vaniljev sladkor in pecilni
prašek .
3) Postopoma dodajte mleko, dokler testo ne
postane gladko in mehko .
4) Vaflje specite v pekaču za vaflje .

Shake z banano in vaniljo

Sestavine:
■ 3 banane
■ 500 ml mleka
■ 2 zavojčka vaniljevega sladkorja
■ 1 žlica vaniljevega sladoleda
Priprava:
1) Olupite banane .
2) Olupljene banane, mleko, vaniljev sladoled in
vaniljev sladkor dajte v mešalnik t .
3) Vse zmešajte na stopnji 8 .
│ 47 ■
SI