Recetas; Preparar El Helado En La Máquina De Helados - Silvercrest SECM 12 A1 Operating Instructions Manual

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6.4 Preparar el helado en la
máquina de helados
• No introduzca la masa de helado pre-
parada en el recipiente del helado|6
hasta que la máquina de helados esté
completamente montada y encendida.
De lo contrario, la masa de helado se
congela adhiriéndose a las paredes in-
teriores del recipiente.
• Trabaje rápidamente, para que el reci-
piente y la masa del helado pierdan el
menor frío posible.
1. Coloque la unidad de motor|2 sobre la
tapa|3 de forma que se enclave.
2. Encaje la pieza de conexión|4 en la
unidad de motor|2.
3. Encaje la pala agitadora|5 en la pieza
de conexión|4.
4. Coloque el anillo|7 en el recipiente ex-
terior|8. Al hacerlo las asas quedan en
las entalladuras del recipiente exterior.
5. Retire el recipiente del helado|6 de la
bolsa para congelados y colóquelo so-
bre el anillo|7.
6. Coloque la tapa|3 en el anillo|7 y
apriétela mediante giro en el sentido
de las agujas del reloj.
7. Conecte el enchufe|9 a la toma de co-
rriente y sitúe el interruptor 0/I|1 en I.
¡ADVERTENCIA! No apague la máquina
de helados durante la preparación. De lo
contrario, puede congelarse la masa de he-
lado adhiriéndose a las paredes interiores
del recipiente del helado.
8. Vierta ahora la masa preparada en el
recipiente del helado|6 a través de la
abertura de relleno.
9. Deje que la máquina de helados traba-
je hasta que el helado haya adquirido
la consistencia deseada.
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ES
NOTA: si el helado no ha alcanzado la so-
lidez deseada al cabo de 40 minutos, guár-
delo en el congelador hasta que la alcance.
10. Sitúe el interruptor 0/I|1 en 0 para
apagar la máquina de helados.
11. Desconecte el enchufe|9.
12. Haga girar la tapa|3 en sentido anti-
horario y retírela.
NOTA: para retirar fácilmente la tapa|3 su-
jétela con ambas manos a derecha e iz-
quierda y levántela a continuación.
13. Extraiga el helado terminado con un
rascador de caucho o una cuchara de
madera (no incluidos en el volumen de
suministro).
El helado terminado es blando y no
ofrece resistencia a la cuchara. Puede
degustarlo inmediatamente o, si prefie-
re una consistencia más firme, introdu-
cirlo todavía un rato en el congelador.

7. Recetas

NOTA: en lugar yema se puede utilizar un
estabilizador de nata (por cada dos yemas,
una cucharadita de estabilizador de nata).
Helado de plátano
• 1 plátano maduro grande
• 200 ml de leche semidesnatada
• 100 ml de nata líquida para montar
(30% materia grasa)
• 50 g de azúcar en polvo
1. Haga puré el plátano.
2. Monte la nata.
3. Mezcle a fondo el mus de plátano con
los demás ingredientes y añada la nata
para montar mientras remueve, hasta
que quede una masa homogénea.