Philips Cucina HR1566 Manual page 17

Ciasto owocowe
Przygotować należy tylko końcówki do ubijania piany z metalowych
pasków. Jeśli do miksera dołączone są końcówki z metalowych
drucików, odpowiednie końcówki można zamówić u sprzedawcy
produktów firmy Philips.
Składniki:
- 150 g suszonych daktyli (bez pestek i pokrojone na połówki)
- 420 g suszonych śliwek (pokrojone na połówki)
- 50 g migdałów
- 50 g orzechów włoskich
- 50 g rodzynek
- 50 g rodzynek sułtanek
- 460 g pełnoziarnistej mąki żytniej
- 100 g mąki pszennej
- 300 g miodu
- szczypta soli
- 16 g proszku do pieczenia
- 500 g maślanki
Pokrój na drobne kawałki suszone daktyle, suszone śliwki, migdały i
B
orzechy włoskie.
Wsyp do miski daktyle, śliwki, migdały, orzechy włoskie, rodzynki,
B
sułtanki, 100 g mąki pszennej i 260 g pełnoziarnistej mąki żytniej.Wlej
do miski maślankę i załóż końcówki do ubijania piany.
Włącz mikser na największą szybkość i mieszaj tak długo, aż do
B
dokładnego wymieszania składników (około 10 sekund).
Przez 20 sekund dodawaj 100 g pełnoziarnistej mąki żytniej i mieszaj
tak długo, aż do dokładnego wymieszania składników (około 10 sekund).
Przez kolejne 20 sekund dodawaj resztę pełnoziarnistej mąki żytniej, a
następnie użyj przycisku turbo i wymieszaj wszystkie składniki przez
kolejne 20 sekund. Przed ponownym użyciem miksera odczekaj, aż
ochłodzi się on do temperatury pokojowej.
Ciasto owocowe piecz w formie do pieczenia o długości 30 cm przez
B
50–60 minut w temperaturze 170cC.
POLSKI
17