Herkullisia Vohvelireseptejä; Perustaikina; Mantelivohvelit - Silvercrest SDW 1200 B2 Operating Instructions Manual

13. Herkullisia vohvelireseptejä

1. Perustaikina

N. 20 kappaletta
250 g margariinia tai voita (pehmeää)
200 g sokeria
2 pkt vaniljasokeria
5 munaa
500 g jauhoja
5 g leivinjauhetta
4 dl maitoa
Rasvaa paistopinnat, käännä ne kiinni ja kuumenna.
Vatkaa munat ja sekoita sokerin ja margariinin/
voin kanssa tasaiseksi taikinaksi. Lisää vaniljasokeri.
Lisää jauhot ja leivinjauhe, sekoita.
Lisää lopuksi maito vähitellen, kunnes taikina on
rakenteeltaan sileää ja pehmeää.
Lisää n. 2 ruokalusikallista taikinaa alempien paistoa-
lueiden keskelle ja sulje vohvelirauta. Paista jokaista
vohvelia n. 3 minuutin ajan, kunnes se on kullanru-
skea. Aseta lopuksi valmiit vohvelit kakkuritilälle.

2. Mantelivohvelit

N. 8 kappaletta
200 g pehmeää voita
200 g jauhettuja manteleita
300 g jauhoja
100 g kermaa
1/4 l maitoa
1 tl suolaa
1 tl currya
Voitele vohvelirauta, sulje se ja kuumenna.
Sekoita voi manteleiden, jauhojen, kerman, maidon,
suolan sekä curryjauheen kanssa. Maista taikinaa
ja lisää halutessasi enemmän mausteita.
Lisää n. 2 ruokalusikallista taikinaa alemman paisto-
alueen keskelle ja sulje vohvelirauta. Paista jokaista
vohvelia n. 3 minuutin ajan, kunnes se on kullanru-
skea. Aseta valmiit vohvelit paistoritilälle.
- 18 -