Bosch MUZS2EB User Manual page 44

sv Receptöversikt
Recept
Stracciatellag-
lass
Bananglass
Körsbärsyog-
hurtglass
Pistageglass
44
Ingredienser
¡ 100 g vit choklad
¡ 300 ml grädde
¡ 60 g yoghurt
¡ 40 g florsocker
¡ 50 g chokladspån
¡ 200 g bananer (skur-
na i bitar)
¡ 80 g socker
¡ 100 ml mjölk
¡ 100 ml grädde
¡ 1 msk citronsaft
¡ 500 g körsbärsyog-
hurt
¡ 24 g vanillinsocker
¡ 3 blad vit gelatin
Tips! Pröva receptet
också med andra sorter
av fruktyoghurt.
¡ 100 g pistagenötter
(hackade)
¡ 8 g vanillinsocker
¡ 90 g socker
¡ 200 ml mjölk
¡ 200 ml grädde
¡ 3 blad vit gelatin
Bearbetning
¡ Lägg den sönderdelade vita chokladen
och grädden i en kastrull och värm un-
der ständig omröring tills chokladen har
smält.
¡ Låt blandningen svalna till rumstempe-
ratur.
¡ Rör ned övriga ingredienser.
¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-
en i glassberedaren.
¡ Bearbeta i 15-25 minuter på steg 1.
¡ Mosa alla ingredienser.
¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-
en i glassberedaren.
¡ Bearbeta i 20-30 minuter på steg 1.
¡ Mjuka upp gelatinet i rikligt med kallt
15 minuter vatten.
¡ Tryck därefter lätt ut gelatinet och värm
i en liten kastrull under ständig omrör-
ning, men låt den inte koka.
¡ Blanda övriga ingredienser tills du har
skapat en fin massa.
¡ Häll det varma gelatinet i mixern när
den är igång.
¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-
en i glassberedaren.
¡ Bearbeta i 15-25 minuter på steg 1.
¡ Mjuka upp gelatinet i rikligt med kallt
15 minuter vatten.
¡ Tryck därefter lätt ut gelatinet och värm
i en liten kastrull under ständig omrör-
ning, men låt den inte koka.
¡ Blanda övriga ingredienser tills du har
skapat en fin massa.
¡ Häll det varma gelatinet i mixern när
den är igång.
¡ Ställ vredet i läge 1 och häll blandning-
en i glassberedaren.
¡ Bearbeta i 15-25 minuter på steg 1.
Tryckt på 100 % returpapper