Advertisement
Fejlfinding
DK
KAGEFORM
KAGENS STØRRELSE OG FORM
Fejl
Kagen hæver ikke nok.
Kagen er flad - hæver ikke.
Kagens overflade er revnet.
Top og sider falder sammen.
Ujævn, knudret top – ikke glat.
Kagen faldt sammen under bagningen.
SKORPENS FARVE OG TYKKELSE
Fejl
Mørk skorpe/skorpen er for tyk.
Kagen er brændt.
Skorpen er for lys.
KAGEFORM
Fejl
Æltebladet kan ikke fjernes.
Kagen kan ikke tages ud.
Kageformen kan ikke løftes op.
58
Mulig årsag
Æggene er ikke blandet til en tyktflydende
konsistens.
Der er tilsat for lidt eller intet sukker.
Forkert meltype er brugt.
Æggene er ikke blandet jævnt nok.
Den krævede standardopskrift er ikke anvendt.
Ikke de rigtige mængder sukker, salt, mel og/
eller væske.
For meget væske.
Æggene er ikke blandet jævnt nok.
Ikke væske nok.
For meget kagemel.
Toppen er ikke formet perfekt på kagen.
Maskinen har stået i træk, eller er blevet stødt
eller rystet under hævningen.
Kageformens kapacitet er overskredet.
Der er tilsat for lidt eller ingen salt.
For meget mel.
Varmt, fugtigt vejr.
Mulig årsag
Kagen blev ikke fjernet umiddelbart efter
bagningen.
Brødmaskinen virker ikke.
Kagen er ikke bagt længe nok.
Mulig årsag
Æltebladet sidder fast på grund af tørre
dejrester.
Bladet sidder fast i kagen.
Kagen klæber fast til formen.
Samlingen mellem kageformens bund og
maskinens bund kan være deform, eller der kan
være et fremmedlegeme i samlingen.
Løsning
Brug æggepiskeren til at blande æggene.
Følg opskriften nøje og opmål
ingredienserne nøjagtigt.
Anvend almindeligt hvedemel til
kagebagning.
Anvend standardopskriften.
Følg opskriften nøje.
Følg opskriften nøje.
Brug mindre væske.
Brug æggepisker til at blande æggene.
Tilsæt mere mælk eller vand.
Brug mindre kagemel.
Sørg for, at kagen bages under de bedst
mulige forhold. Trods formen smager de
stadig skønt!
Anbring maskinen under optimale forhold.
Brug ikke flere ingredienser end de
anbefalede.
Følg opskriften nøje og anvend den
anbefalede mængde salt.
Mål kagemelet nøjagtigt.
Brug mindre væske.
Løsning
Fjern den straks efter bagningen.
Se afsnittet "Service og kundepleje".
Forlæng bagetiden.
Løsning
Hæld vand i kageformen og lad æltebladet
stå i blød. Du skal muligvis vride æltebladet
let for at fjerne det. Se afsnittet Rengøring.
Drej forsigtigt kageformen til venstre og højre
for at løsne den. Brug handsker.
Tør kageformen let af indvendigt med
madolie.
Drej forsigtigt kageformen til venstre og til
højre for at løsne den – check og rengør.
Advertisement
