Receitas; Bater Natas; Creme De Legumes - Silvercrest SSW 400 A1 Operating Instructions Manual

Receitas

Bater natas

Ingredientes
■ 200 ml de natas
Preparação
1) Coloque as natas num recipiente alto e resistente.
2) Bata as natas com o disco batedor
as natas, observe-as. Consoante o teor de gordura, temperatura e outras
influências, o tempo de batedura pode variar.

Creme de legumes

2 - 4 pessoas
Ingredientes
■ 2 - 3 colheres de sopa de óleo
■ 200 g de cebolas
■ 200 g de batatas (particularmente adequadas são as batatas farinhentas)
■ 200 g de cenouras
■ 350 - 400 ml de caldo de legumes (fresco ou instantâneo)
■ Sal, pimenta, noz-moscada
■ 5 g de salsa
Preparação
1) Descasque as cebolas e corte em cubos pequenos. Lave as cenouras,
descasque-as e corte-as em rodelas. Descasque e lave as batatas, e corte-as
em cubos grandes de aprox. 2 cm.
2) Aqueça o óleo numa panela e refogue as cebolas. Adicione e deixe também
refogar as cenouras e as batatas. Adicione o caldo de legumes necessário
para cobrir bem os legumes e deixe cozer tudo durante 10-15 minutos. Se
necessário, adicione o caldo caso os legumes fiquem descobertos.
3) Lave, seque e abane a salsa, e retire os talos. Corte a salsa em pedaços
grandes e adicione à sopa. Reduza tudo a puré, com a lâmina para carne
e legumes
-moscada raspada.
SSW 400 A1
, durante aprox. 1 minuto. Tempere com sal, pimenta e noz-
durante aprox. 1 minuto. Ao bater
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