Silvercrest SRGS 1300 A2 Instructions Manual page 24

RP90958 Raclette mit heißem Stein LB1 Seite 22 Mittwoch, 12. Juni 2013 9:41 09
4. Pour éteindre l'appareil, tournez le
régulateur de température 5 dans le
sens anti-horaire jusqu'à « 0 ».
5. Après l'utilisation, débranchez la fiche
de la prise secteur. Ce n'est qu'alors que
l'appareil est entièrement hors tension.
6.3 Préparation de la raclette
1. Remplir le poêlon à raclette 7 avec les
aliments souhaités.
Attention ! Ne remplissez pas trop les
poêlons à raclette 7, sinon les aliments
vont se trouver trop près de la résistance
et peuvent brûler.
2. Placez le poêlon à raclette 7 dans
l'appareil dans le creux prévu.
3. Retirez le poêlon à raclette 7 de
l'appareil dès que les aliments sont cuits.
4. Poussez le contenu du poêlon à
raclette 7 à l'aide d'une spatule en
bois 8 dans une assiette et régalez-vous.
Remarque : Comme le poêlon à
raclette 7 est muni d'un revêtement anti-
adhérent, il n'est pas nécessaire de
l'huiler à nouveau pour les cuissons
suivantes.
6.4 Faire griller avec la plaque grill
La plaque grill 2 est idéale pour faire griller
viandes, petites saucisses, fruits et légumes.
6.5 Cuire avec la pierre de cuisson
Remarque :
• Si vous avez déjà légèrement huilé la
pierre de cuisson 1 (voir « 6.1 Préparer
l'appareil » à la page 21), n'utilisez pas
d'huile ou de graisse supplémentaire si
vous utilisez la pierre de cuisson 1 pour
faire cuire des aliments.
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• Comme la pierre de cuisson 1 est très
chaude et qu'elle accumule beaucoup
de chaleur, elle est idéale pour la
cuisson des viandes.
• La pierre de
particulièrement adaptée
steaks, les grillades rapides, les petites
saucisses, le lard et la volaille.
• La couleur de la pierre de cuisson 1 peut
s'altérer légèrement avec le temps. Cela
ne nuit pas du tout à son efficacité.
• Le réchauffement de la pierre de
cuisson 1 nécessite environ 30 minutes.
Vous pouvez réduire ce temps en
mettant la pierre
préchauffer dans le four.
Avertissement ! La pierre de
cuisson 1 préchauffée est très
chaude. Veillez à ne pas vous
échauder à son contact. Pour la
saisir, portez
protection pour la cuisine ou
utilisez des chiffons à plats.
1. Posez les aliments à griller sur la pierre
de cuisson 1.
2. Retournez une fois la viande, plus ou
moins vite en fonction de votre goût, et
poursuivez la cuisson.
Remarque : La viande ne doit être
retournée qu'une seule fois. Plusieurs
retournements donnent une viande sèche et
coriace.
6.6 Conseils et astuces
• La recette de base pour la raclette est :
une fine couche de pommes de terre en
robe des champs, recouverte de
légumes, puis de charcuterie ou de
viande, et une tranche de fromage par-
dessus.
• Vous pouvez donner libre-cours à votre
imagination pour inventer des recettes.
cuisson 1 est
pour les
de cuisson à
des gants de