Silvercrest SRGS 1300 A2 Instructions Manual page 48

RP90958 Raclette mit heißem Stein LB1 Seite 46 Mittwoch, 12. Juni 2013 9:41 09
6.3 Raclette toebereiden
1. Vul de raclette-pannetjes 7 met de
gewenste ingrediënten.
Voorzichtig! Vul
pannetjes 7 niet te hoog, omdat de
ingrediënten anders te dicht bij de grill
komen en kunnen verbranden.
2. Zet het raclette-pannetje 7 in het
apparaat in de daarvoor voorziene
holtes.
3. Haal het raclette-pannetje 7 uit het
apparaat zodra de ingrediënten gaar
zijn.
4. Schuif de inhoud van het raclette-
pannetje 7 met een houten spatel 8 op
een bord en eet het lekker op.
Aanwijzing: Omdat het raclette-
pannetje 7 een antikleeflaag heeft,
behoeft het niet voor elke portie
opnieuw te worden ingevet.
6.4 Grillen met de grillplaat
De grillplaat 2 dient ervoor vlees, worstjes,
fruit en groente te grillen.
6.5 Braden met de stenen plaat
Aanwijzingen:
• Als u de stenen plaat 1 al licht met olie
heeft ingevet (zie
voorbereiden" op pagina 45), gebruik
dan geen extra vet of olie wanneer u de
stenen plaat 1 gebruikt om te braden.
• Omdat de stenen plaat 1 zeer heet
wordt en veel warmte opslaat, is hij
bijzonder geschikt voor vlees.
• De stenen plaat 1 is bijzonder geschikt
voor steaks, vlees dat kort moet worden
gebraden, worstjes, spek en gevogelte.
46
• De stenen plaat 1 kan in de loop der tijd
iets van kleur veranderen. Dat heeft
geen gevolgen voor de werking.
• De stenen plaat 1 heeft ongeveer
30 minuten nodig om voldoende heet te
de raclette-
worden. U kunt de tijd inkorten door de
stenen plaat in de oven voor te
verwarmen.
1. Leg het eten om aan te braden op de
stenen plaat 1.
2. Keer het vlees een keer, naargelang
smaak eerder of later, en laat het
helemaal gaar worden.
Aanwijzing: Vlees moet maar 1 maal
omgedraaid worden. Gedurig omdraaien
leidt tot een droog, taai resultaat.
6.6 Tips en trucs
• Het basisrecept voor raclette is: een
paar dunne schijven pelaardappelen,
daarop
daarover een plakje kaas leggen.
• Aan uw fantasie bij recepten zijn geen
grenzen gesteld.
• Kruiden en zouten naar smaak.
„6.1 Apparaat
• Als
raclettekazen, Appenzeller, Emmentaler
of Tilsiter.
• Maak zo mogelijk voor het eten al de
ingrediënten klaar. Was, reinig en snij
de ingrediënten echter niet te vroeg,
zodat ze vers blijven.
• Klein gesneden ingrediënten moeten
ongeveer hetzelfde formaat hebben,
zodat ze ongeveer gelijk gaar zijn.
Waarschuwing! De voorver-
warmde stenen plaat 1 is heet. Let
er daarom op dat u zich er niet
aan verbrandt. Gebruik ovenhand-
schoenen of pannenlappen om de
plaat aan te pakken.
groente, worst of
kaas is bijzonder
vlees,
geschikt: