Recepti; Panini Sa Špinatom I Sirom; Panini Sa Pilećim Prsima - Silvercrest SPM 2000 A2 Operating Instructions Manual

Recepti

Panini je topli sendvič pripremljen od svježeg bijelog
kruha. Panini se prži i zatim servira.
Panini sa špinatom i sirom
250 g špinata u listu
1 Luk
1 češanj češnjaka
1 VŽ ulja
2 MŽ soka od limuna
Malo soli (i papra)
4 ploške tosta/bijelog kruha
40 g maslaca sa začinskim biljkama
75 g Mocarele
20 g koštica pinija
• Listove špinata proberite i operite.
• Luk i češnjak oljuštite i fino isjeckajte, u vrućem
ulju pirjajte dok ne poprimi stakleni izgled. Dodajte
špinat. Začinite sa limunovim sokom, soli i paprom.
• Tost premažite sa maslacom sa začinskim biljkama.
• Mocarelu izrežite u ploške i zajedno sa ocijeđenim
špinatom podijelite na dvije ploške tosta. Pospite
sa košticama pinije.
• Panine prekrite sa drugom ploškom tosta.
• Panine oprezno postavite na uređaj za izradu
sendviča, koji ste prethodno zagrijali na srednjoj
temperaturi, te zatvorite poklopac.
• Pričekajte, dok panini ne poprime zlatno-rumenu
boju. Zatim sendviče izvadite iz uređaja.
Panini sa pilećim prsima
400 g fileta od pilećih prsa
20 g maslaca
Papar, sol, paprika u prahu
120 g špeka izrezanog
6 ploški bijelog kruha/tosta
3 VŽ umaka za salatu (jogurt)
30 g ledene salate
2 rajčice
1 Avokado
1 MŽ soka od limone
50 g krastavca za salatu
• Filet od pilećih prsa kratko operite pod mlazom
tekuće vode i osušite pomoću kuhinjskog papira.
U tavi zagrijte maslac i u njemu filete pilećih prsa sa
obje strane dobro zapecite. Štednjak vratite na
srednju vatru i filete pilećih prsa ca. 10 minuta
pecite. Nakon toga začinite sa soli, paprom i
paprikom, izvadite iz tave i stavite na stranu.
• Mast u tavi još jednom zagrijte i u njoj pržite
izrezani špek, dok ne porumeni.
• Na 3 ploške tosta/bijelog kruha raspodijelite umak
od jogurta, ploške obložite sa ledenom salatom,
rajčice izrežite na kriške, začinite i takođe stavite
na sendviče.
• Filete od pilećih prsa po dužini rasjecite i postavite
na rajčice.
• Duguljaste komadiće bekona postavite na filete od
pilećih prsa.
• Avokado po dužini rasjecite i okretanjem odvojite
od koštice. Koru svucite i avokado izrežite u plo-
ške. Avokado pospite sa sokom od limone, kako
ne bi potamnio. Ploške stavite na panine.
• Krastavac izrežite na ploške i stavite na avokado.
• Panine prekrite sa drugom ploškom tosta.
• Panine oprezno postavite na uređaj za izradu
sendviča, koji ste prethodno zagrijali na srednjoj
temperaturi, te zatvorite poklopac.
• Pričekajte, dok panini ne budu zlatnorumeno
pečeni, a zatim ih oprezno izvadite iz uređaja.
- 15 -