Recepti; Krem Juha Od Povrća - Silvercrest EDS-SSM 600 C2 Operating Instructions Manual

Recepti

Krem juha od povrća
2 - 4 osoba
Sastojci
■ 2 - 3 VŽ ulja
■ 200 g luka
■ 200 g krumpira (posebno su prikladne brašnaste vrste)
■ 200 g mrkve
■ 350 - 400 ml povrtne juhe (svježe ili instantne)
■ Sol, papar, muskatov orah
■ 5 g peršina
Priprema
1) Luk oljuštite i izrežite u sitne kocke. Mrkve operite, oljuštite i izrežite u ploške.
Krumpir oljuštite, operite i narežite na ca. 2 cm velike kockice.
2) Ulje zagrijte u loncu, luk u njemu pirjajte dok ne bude staklast. Dodajte mrkvu
i krumpir i takođe pirjajte. Dolijte toliko juhe, da povrće bude dobro preliveno
i sve zajedno kuhajte 10-15 minuta, dok ne bude mekano. Po potrebi povreme-
no izvršite dolijevanje juhe, ukoliko povrće više ne bude pokriveno tekućinom.
3) Peršin operite, protresite da se osuši i odstranite peteljke. Peršin razdvojite u
velike komade i dodajte u juhu. Sve zajedno sa štapnim mikserom 5 pirirajte
približno 1 minutu. Po ukusu dodajte soli, papra i naribanog muskatovog
oraha.
EDS-SSM 600 C2
HR
25