Philips 3000 Series Manual page 185

Preimpo­ Ico­
stazioni na
Torte
Riscaldamen­
to
Preparazione di patatine fritte fatte in casa
Tempera­ Tempo
tura (min)
160 °C 20
160 °C 5
Per preparare eccellenti patatine fritte con Airfryer:
-
Per il recipiente grande occorrono 800 g di patate sbucciate; per quello
piccolo 300 g.
-
Scegliere una varietà di patate adatta alla frittura, ad esempio patate fresche
(leggermente) farinose.
-
È consigliabile dividere le patatine in porzioni di massimo 800 grammi circa
per risultati ottimali. Le patatine fritte in quantità maggiori tendono a essere
meno croccanti rispetto alle porzioni più piccole.
1 Pelare le patate e tagliarle a bastoncini (8x8 mm di spessore).
2 Mettere a bagno le patate a bastoncini in una ciotola con acqua per almeno
30 minuti.
3 Svuotare il recipiente e asciugare le patate con uno strofinaccio o della carta
da cucina.
4 Versare un cucchiaio di olio nel recipiente, aggiungere le patate a bastoncini
e mescolarle bene fino a quando non sono ricoperte di olio.
5 Rimuovere le patate con le dita o con un utensile da cucina forato in modo
che l'olio in eccesso resti nel recipiente.
Nota
-
Non inclinare la ciotola per versare le patate a bastoncini nel cestello in
una volta sola in quanto dell'olio potrebbe finire nel cestello.
6 Mettere le patate nel cestello.
7 Premere il pulsante on/off per accendere l'apparecchio.
Peso (max) Nota
6 stampi per - Utilizzare gli stampi per muffin
muffin
- Regolare il tempo in base all'ingrediente
e alla quantità
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