Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Type de plat
Cuisson traditionnelle
Veau
2
Rôti de bœuf
2
saignant
à point (me-
2
dium)
bien cuit
2
Epaule de
2
porc
Echine de
2
porc
Agneau
2
Poulet
2
Dinde
2
Canard
2
Oie
2
Lapin
2
Lièvre
2
Faisan
2
Rôti de
2
viande ha-
chée
POISSONS
Truite/
2
Dorade
Thon/Sau-
2
mon
Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en
même temps, nous vous conseillons de chan-
ger vos plats de gradin au cours des 5-10
dernières minutes de cuisson pour obtenir une
couleur plus uniforme. (*) Si vous devez faire
16
Multichaleur tournante
temp. °C
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
190
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
180
2
190
2 (1 et 3)*
190
2 (1 et 3)*
Temps de
cuisson en
minutes
temp. °C
175
90-120
200
50-60
200
60-70
200
70-80
170
120-150
160
100-120
175
110-130
200
70-85
160
210-240
175
120-150
160
150-200
175
60-80
175
150-200
175
90-120
170
150
175
40-55
175
35-60
cuire plusieurs plats en même temps, nous
vous conseillons de les placer sur les gradins
indiqués entre parenthèses. Les gradins sont
numérotés en partant du bas.
Remarques
Sur grille
Sur grille
Sur grille
Sur grille
Avec la
couenne
2 pièces
Gigot
Entier
Entier
Entier
Entier
En morceaux
En morceaux
Entier
Dans un
moule à pain
3-4 poissons
4-6 filets
Advertisement
Chapters
Table of Contents
