Zanussi ZOB 382 User Manual page 18

Les supports des gradins peuvent être retirés
pour faciliter le nettoyage. Procédez comme
suit :
1. retirez la vis avant tout en maintenant le
support en place de l'autre main ;
Assurez-vous que les écrous de retenue sont
bien serrés lorsque vous replacez les supports.
Conseils et astuces
• Le nettoyage manuel du revêtement cataly-
tique n'est pas recommandé. L'utilisation de
tampons imprégnés de savon, de produits
de nettoyage en aérosol et de tout autre pro-
duit abrasif pour nettoyer le four pourrait
provoquer des dommages.
• Le revêtement catalytique peut perdre son
poli et se décolorer un petit peu avec le
temps. Ceci n'affecte en aucun cas ses pro-
priétés catalytiques.
• Suivez les recommandations fournies dans
le chapitre "Pour cuisiner sans salir".
Pour cuisiner sans salir
Utilisez les températures recommandées. Le
four se salit davantage à des températures éle-
vées au moment du rôtissage. Essayez de
cuisiner à des températures plus basses pen-
dant le plus de temps possible, vous économi-
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2. dégagez le crochet arrière et retirez le sup-
port ;
3. après le nettoyage, replacez les supports
en suivant la procédure inverse.
serez de l'électricité et la viande sera plus
tendre.
Ajoutez peu d'huile ou de graisse en plus lors-
que vous faites rôtir la viande ; les pommes de
terre ont besoin d'être enduites d'huile seule-
ment avant la cuisson. La graisse en plus
provoque des éclaboussures et le four se salit
davantage. Il N'EST PAS nécessaire d'ajouter
de l'eau à la viande pendant la cuisson. L'eau
et les sucs de viande provoquent des écla-
boussures pendant la cuisson, même à des
températures normales, et de la condensation.
Si vous couvrez les aliments pendant la cuis-
son, vous éviterez que les éclaboussures ne
salissent les parois du four ; Si nécessaire, vous
pourrez retirer le couvercle pendant les 20-30
dernière minutes de cuisson pour que les ali-
ments soient un peu plus dorés. Cette méthode
de cuisson est conseillée pour les gros mor-
ceaux de viande et les dindes, puisqu'elle per-
met de bien cuire l'intérieur sans brûler
l'extérieur.
Ne pas utiliser le plat à rôtir. Pendant la cuis-
son, le gras de la viande s'écoule dans le
récipient situé au-dessous du trépied ce qui