Vákuovanie Nádoby A Opätovne Uzatvárateľných Vreciek - Silvercrest 416131 2210 Operating Instructions Manual

UPOZORNENIE
► Proces vákuovania môžete kedykoľvek prerušiť tak, že znova stlačíte
tlačidlo
tlačidla
Ak sa prístroj medzitým už prepol do procesu pečatenia a svieti navyše
kontrolka w, môžete proces prerušiť tlačidlom
najprv zablikajú a potom zhasnú . Prístroj zastaví zváranie .
► Keď vákuujete a pozvárate 5 vreciek, prístroj nechajte vychladiť na cca
1 minútu . Počas tejto fázy chladenia sa môže stať, že nebude možné
prístroj spustiť .
Po fáze chladenia môžete prístroj normálne používať ďalej (aj keď ešte
neuplynula celá minúta) .
TIP – „SOUS VIDE VARENIE"
► Pribalená fólia je vhodná pre teploty v rozsahu -20 °C až +110 °C a
môžete ju použiť na takzvané „sous vide varenie" (varenie vo vákuu) .
„Sous vide" pochádza z francúzštiny a znamená „vo vákuu" . Pri varení
vo vákuu sa varená potravina (najmä ryba alebo mäso, môžete však variť
aj zeleninu) zvaria vo vákuovom vrecku a následne sa tepelne spracujú vo
vode alebo v pare pri nízkych teplotách (cca 50 až 90 °C) . Výhodou je
zachovanie prchavých chuťových látok alebo aróm počas varenia . Varená
potravina sa nevysuší a zachová si svoj obsah vitamínov, ako aj arómu .
Bylinky alebo koreniny zvarené vo vákuovom vrecku dodajú potravinám
svoju príchuť a arómu oveľa intenzívnejšie .
Vákuovanie nádoby a opätovne uzatvárateľných
vreciek
UPOZORNENIA
► Nevákuujte vrecká, v ktorých sa nachádza výlučne tekutina .
► Ak si prajete vákuovať iba tekutiny, napríklad polievky, použite nádobu
vhodnú na vákuovanie . Dbajte na to, aby odsávací ventil nádoby nevyčnie-
val do naplnenej tekutiny . V prípade potreby ponechajte dostatočnú
vzdialenosť od okraja nádoby .
► Ak chcete vákuovať vrecká s tekutými/šťavnatými potravinami, dbajte
na to, aby sa do prístroja nenasali tekutiny . Ak sa predsa omylom nasaje
menšie množstvo tekutiny alebo potravín, dostanú sa do malej zbernej
misky, ktorá sa nachádza medzi spodným tesniacim krúžkom 5 .
Pomocou vákuových hadíc u, obsiahnutých v dodávke a príslušných adapté-
rov i/o/p môžete nádoby a opätovne uzatvárateľné vrecká vákuovať . Pri
niektorých vreckách alebo nádobách od rôznych výrobcov sa môže stať, že nie
je potrebný žiadny adaptér i/o/p, a tak môžete čierny spojovací prvok na
vákuovej hadici u zasunúť do vrecka/nádoby . Zistite, ktorý adaptér i/o/p
sa najlepšie zatvorí, prípadne či je jeden z adaptérov i/o/p vôbec potrebný .
■ 148 │
SK
e . Príslušná kontrolka e zhasne . Opakovaným stlačením
e obnovíte proces vákuovania .
w . Kontrolky e/w
SV 125 C6