Galletas De Mantequilla - Silvercrest SFW 350 C1 Operating Instructions Manual

Galletas de mantequilla

ES
Ingredientes:
500 g de mantequilla
500 g de azúcar
2-3 sobres de azúcar de vainilla
1 sobre de crema de vainilla
1/4 de cucharadita de sal
1 huevo
4 yemas de huevo
800 g de harina (tipo 405)
2 cucharaditas de levadura
200 g de almendras molidas (blanqueadas)
Ralladura de la piel de un limón
Bata la mantequilla hasta que quede espumosa. Añada poco a poco el resto
de los ingredientes y amase bien la masa. Cubra la masa y déjela reposar en
el frigorífi co durante aprox. 12 horas (p. ej., durante la noche). A continua-
ción, pase la masa por la la boquilla metálica de la picadora de carne con el
suplemento galletas de manguera 1. Coloque las galletas de mantequilla sobre
una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Hornee las galletas en el
horno precalentado a 180 °C durante aprox.10-15 minutos hasta que queden
doradas.
SFW 350 C1
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