Σοκολατένιες Βάφλες; Βάφλα Μανταρινιού - Silvercrest SDW 1200 A1 Operating Instructions Manual

3. Σοκολατένιες βάφλες
Για περ. 8 τεμάχια
200 γρ. μαλακό βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
150 γρ. Κρέμα γάλακτος
80 γρ. μικρά κομματάκια σοκολάτας
200 γρ. αλεύρι
Βάζετε λίπος στις επιφάνειες ψησίματος, κλείστε και
ζεστάνετε τις επιφάνειες ψησίματος.
Χτυπήστε το βούτυρο με την ζάχαρη, τα αυγά και την
κρέμα γάλακτος έως ότου γίνουν αφρός.
Ανακατεύετε τα κομματάκια σοκολάτας και το αλεύρι.
Προσθέστε περίπου 2 ΚΣ ζύμης στη μέση της κάτω
επιφάνειας ψησίματος και κλείστε την συσκευή.
Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει
χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετήστε στη συνέχεια τις
έτοιμες βάφλες σε μία σχάρα κουζίνας.
4. Βάφλα μανταρινιού
Για περ. 8 τεμάχια
1 Δόση μανταρίνια - πορτοκάλια
(175 γρ. καθαρό στραγγισμένο βάρος)
200 γρ. μαλακό βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
150 γρ. γιαούρτι με βανίλια
200 γρ. αλεύρι
50 γρ. κόρν-φλάουρ
Αφήστε τα μανταρίνια - πορτοκάλια να στραγγίξουν.
Βάλτε λίπος στις επιφάνειες ψησίματος, κλείστε και
ζεστάνετε τις επιφάνειες ψησίματος.
Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά έτσι
ώστε να γίνει αφρός. Ανακατέψτε και τα μανταρίνια,
αυτά μπορούν άνετα να θρυμματιστούν. Μετά
ανακατέψτε το αλεύρι, το γιαούρτι και το κόρν-
φλαουρ.
Προσθέστε περίπου 2 ΚΣ ζύμης στην μέση της κάτω
επιφάνειας ψησίματος και κλείστε τη συσκευή. Ψήνετε
κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα
χρυσό-καφέ. Τοποθετήστε στη συνέχεια τις έτοιμες
βάφλες σε μία σχάρα κουζίνας.
- 39 -