Programas - Silvercrest SBB 850 C1 Operating Instructions Manual

G Selección de programa (menú)
Iniciar el programa de horneado deseado (1-12) .
En la pantalla A aparecen el número de programa
y el tiempo de horneado correspondiente .
Función de memoria
Si se produce un corte de corriente de hasta 10 mi-
nutos aprox ., el programa se reiniciará en el mismo
punto al conectarse de nuevo el aparato . Esto no se
produce al borrar/finalizar el proceso de horneado
o al activar la tecla de inicio/parada B hasta que
suene una señal de aviso prolongada .
Mirilla 1
A través de la mirilla 1 puede observar el proceso
de horneado .

Programas

Con el botón de selección de programa G puede
seleccionar el programa deseado . En la pantalla A
se mostrará el número de programa correspondien-
te . Los tiempos de horneado dependen de las
combinaciones de programa elegidas . Véase el
capítulo "Secuencia de programa" .
Programa 1: Normal
Para pan blanco y mixto compuesto en su mayor
parte de harina de trigo o centeno . El pan tiene
una consistencia compacta . Puede ajustar el tueste
del pan con la tecla del grado de tueste C .
Programa 2: Esponjoso
Para panes ligeros hechos de harina bien molida .
Por regla general, el pan sale ligero y tiene una
corteza crujiente .
Programa 3: Integral
Para tipos de pan con harinas fuertes, como harina
integral de trigo y harina de centeno . El pan sale
más compacto y pesado .
Programa 4: Dulce
Para panes hechos con ingredientes de zumos de
frutas, coco, pasas, frutos secos, chocolate o con
azúcar adicional . Debido a su fase de fermenta-
ción más prolongada, el pan sale más ligero y
esponjoso .
SBB 850 C1
Programa 5: Expreso
Se necesita menos tiempo para amasar, dejar subir
la masa y hornear . Sin embargo, para este progra-
ma solo son adecuadas las recetas que no conten-
gan ingredientes duros ni tipos de harina fuertes .
Tenga en cuenta que con este programa es posible
que el pan salga menos esponjoso y no sea tan
sabroso .
Programa 6: Masa (amasado)
Para preparar masa para panecillos, pizzas o
trenzas . Este programa no tiene horneado .
Programa 7: Masa para pasta
Para preparar masa para pasta . Este programa no
tiene horneado .
Programa 8: Pan de leche batida
Para panes que se elaboran a base de suero de
leche o yogur .
Programa 9: Sin gluten
Para panes de harinas sin gluten y de preparados
de harinas . Las harinas sin gluten necesitan más
tiempo para la absorción de los líquidos y tienen
otras propiedades esponjantes .
Programa 10: Pastel
Con este programa se amasan los ingredientes,
se dejan reposar y se hornean . Utilice levadura
en polvo en este programa .
Programa 11: Mermelade
Para preparar mermelada, confituras, gelatinas y
dulce de frutas .
Programa 12: Hornear
Para volver a hornear panes que están demasiado
claros, no están completamente hechos o masas
preparadas . Este programa elimina todos los pro-
cesos de amasado o reposo . El pan se mantiene
caliente hasta una hora después del final del
horneado . Con ello se evita que el pan se hume-
dezca demasiado . El programa 12 hornea el pan
durante 60 minutos .
Para finalizar estas funciones antes de tiempo,
pulse la tecla de inicio/parada B hasta que suene
una señal de aviso prolongada . Para apagar el
aparato, desconéctelo de la red eléctrica .
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ES