Tostada A La Parrilla; Espárragos A La Parrilla - Silvercrest STGG 1800 A2 Operating Instructions Manual

Tostada a la parrilla

Ingredientes:
♦ 8 rebanadas de pan
♦ 2 huevos
♦ 100 ml de nata
♦ 100 g de parmesano rallado
♦ 1 cucharada de aceite vegetal
♦ 20 g de perejil picado
♦ 20 g de cebollino picado
♦ Sal
♦ Pimienta
1) Mezcle la nata, los huevos, el queso rallado y las hierbas en un recipiente. Añada sal y pimienta.
2) Engrase ligeramente la parrilla
3) Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla y cocínelas por ambos lados durante aprox. 5 minutos
en el nivel de temperatura 3.
Espárragos a la parrilla
Ingredientes:
♦ 10 espárragos (diámetro de aprox. 1,5 cm)
♦ 50 g de mantequilla
♦ 1 manojo de perejil
♦ Sal
♦ Pimienta
1) Limpie y pele los espárragos.
2) Limpie y pique el perejil.
3) Extienda el papel de aluminio y coloque una primera capa de perejil y de trocitos de mantequilla.
Coloque la mitad de los espárragos por encima. Tras esto, coloque otra capa de perejil y de trocitos de
mantequilla. A continuación, coloque el resto de los espárragos y condiméntelos con sal y pimienta.
4) Cierre el papillote y colóquelo sobre la parrilla
tapa para que se cocine bien.
5) Después de 20 minutos, dé la vuelta al papillote cuidadosamente. Tras otros 20 minutos, los espárragos
estarán listos.
INDICACIÓN
► Es posible que, según el grosor de los alimentos, la tapa
preparación.
STGG 1800 A2
con un poco de aceite vegetal.
ajustada en el nivel de temperatura 4-5. Cierre la
quede posada sobre ellos durante la
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