Tipy A Recepty Pro Přípravu; Muffiny; Havajský Toast; Pečení Hluboce Zmražené Pizzy - Silvercrest SGB 1380 B2 Operating Instructions Manual

Tipy a recepty pro přípravu
V této kapitole Vám dáme několik tipů pro přípravu
jídel. Tyto tipy jsou jen doporučením. Doba přípravy
se může lišit.
Řiďte se pokyny pro přípravu na obalu potravin.

Muffiny

Suroviny pro čtyři osoby:
• 1 šálek mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 vejce
• 1 lžíce rozpuštěného másla
• 1 šálek mléka
• 3 lžíce cukru
• sůl
• pro různé varianty navíc ořechy, rozmačkané
banány nebo čokoládové vločky
Příprava:
Pomalu po sobě smícháme v jedné misce mouku,
prášek do pečiva, vejce, mléko, sůl a cukr.
V hrnku necháme rozpustit máslo a smícháme
s těstem.
Podle chuti přimícháme ořechy, čokoládové
vločky nebo rozmačkané banány.
Hotové těsto dejte do typických muffin formiček
a tyto postavte na pečicí plech 8 .
Pečící plech dejte do trouby s horním ohřevem
a cirkulací a pečte při 200° C přibližně
15 minut na spodní části trouby.
Havajský toast
Suroviny pro 4 toasty:
• 4 krajíce toastovacího chleba
• 1–2 lžíce remulády
• 120 g vařené šunky
• 1/2 plechovky ananasu
• 4 plátky sýra k zapečení
• kari
Příprava:
Krajíčky toastu předpečeme.
Poté potřeme tenkou vrstvou remulády
a obložíme vařenou šunkou.
Na obložený toast položíme plátek ananasu.
Okořeníme kořením kari.
Na ananas položíme plátek sýra.
Havajský toast položte na mřížku roštu 7 a
pečte jej v grilovacím a pečícím automatu na
středním stupni při cca. 180 °C, s horním
ohřevem a cirkulací vzduchu cca. 8 minut.
Pečení hluboce zmražené pizzy
Příprava:
Rošt 7 zasuneme do středové drážky trouby.
Zmraženou pizzu položíme bez obalu na rošt 7 .
Pizzu pečeme na vrchní a spodní pečení při
zapnutém horkém vzduchu ca 20 minut.
Řiďte se údaji na obalu.
Stříkané pečivo
Suroviny:
• 125 g másla
• 125 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• špetka soli
• 1 vejce
• 1 bílek
• 250 g mouky (typ 405)
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• nastrouhaná kůra z půlky citronu
Příprava:
Máslo ušleháme do pěny.
Přidáme cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru
a vejce.
Smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl
a vařečkou vmícháme do těsta.
Těsto necháme asi 10 minut odpočinout.
Z těsta tvoříme požadované tvary, např. pomocí
mlýnku na maso, vykrajovacích formiček nebo
vytlačovacího pytlíku.
Stříkané pečivo pokládáme na pečicí plech 8
vyložený pečicím papírem.
Stříkané pečivo pečte do zlatova v předehřáté
troubě s horním a dolním ohřevem při 180° C,
cca 10–15 minut ve střední části trouby.
Těsto stačí na několik pečicích plechů 8 .
- 31 -