Silvercrest SCCM 800 A1 Operating Instructions Manual page 44

RP96966 Cupcake Maker LB1 Seite 42 Freitag, 21. Februar 2014 4:34 16
3. Successivamente lasciare raffreddare su
una griglia da forno per ca. 10 minuti.
4. Decorare i cupcake con il frosting .
8.5 Swimmingpool Cupcakes
Ingredienti per l'impasto:
• 250 g di farina
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 2 cucchiai di farina di soia
• 2 cucchiai di acqua oppure
• 2 uova
• 250 g di yoghurt
• 75 ml di olio
• 6 cucchiaini di zucchero vanigliato
• 6 pesche sciroppate o 24 ciliegie
Ingredienti per la glassa:
• 225 g di burro, a temperatura ambiente
• 600 di zucchero a velo
• 100 ml di latte
• 3 cucchiaini di zucchero vanigliato
• Colorante alimentare, blu
• ev. palline di zucchero colorate
Preparazione dell'impasto:
1. Per l'impasto, mescolare dapprima gli
ingredienti secchi.
2. Successivamente
ingredienti umidi, ad eccezione delle
pesche o delle ciliegie.
3. Quindi amalgamare brevemente il tutto
fino a quando gli ingredienti secchi non
si saranno inumiditi.
4. Sgocciolare le pesche e tagliarle in
quattro parti.
5. In ogni stampo 6 mettere un cucchiaino
di impasto
6. In ogni stampo 6 mettere un pezzetto di
pesca o una ciliegia.
7. Riempire gli stampi fin quasi all'orlo.
8. Cuocere per 15-20 minuti.
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Preparazione della glassa:
1. Per il frosting (glassa), per prima cosa
2. Successivamente sbattere il burro con
3. Mescolare al composto il restante
4. Eventualmente lasciare raffreddare un
8.6 Cupcake allo zucchero
Ingredienti per l'impasto:
• 200 g di farina
• 150 g di zucchero
• 200 g di burro
• 2 uova
• ½ bustina di lievito in polvere
Ingredienti per la glassa:
• 200 g di burro
• 200 g di formaggio fresco cremoso
• 200 g di zucchero
• ev. colorante alimentare
aggiungere gli • ev. cacao in polvere
• ev. sciroppo a piacere
• ev. diavoletti di zucchero colorati
Preparazione dell'impasto:
1. Per l'impasto, sbattere 200 g di burro (a
2. Mescolare 200 g di farina e mezzo
3. Aggiungere un uovo e amalgamare.
4. Aggiungere altri 2 cucchiai circa della
5. Aggiungere
mescolare il colorante alimentare (se in
polvere) con il latte.
300 g di zucchero a velo, il latte con il
colorante blu e lo zucchero vanigliato
fino ad ottenere un composto cremoso.
zucchero a velo, aggiungendone 100 g
per volta e sbattendo per 2 minuti.
poco in frigorifero.
temperatura ambiente) con 150 g di
zucchero fino ad ottenere una crema.
pacchetto di lievito in polvere e
aggiungerne ca. 2 cucchiai alla crema
di burro. Mescolare bene.
miscela di farina e mescolare.
il secondo
amalgamare.
uovo e