AEG BER352110M User Manual page 54

ЖАРКА
Ростбиф
Цыпленок
Жаркое из свинины
10.3 Выпечка
В первый раз используйте более низкую
температуру.
При выпекании более чем на одном
положении противня время выпекания
можно увеличить на 10–15 минут.
Пироги и выпечка, расположенные на
разной высоте, не всегда
10.4 Советы по выпечке
Результат выпекания/
жарки
Низ пирога недостаточно
подрумянен.
Пирог опадает и остается
сырым или частично непро‐
печенным.
Пирог слишком сухой.
Пирог подрумянивается не‐
равномерно.
Пирог не готов по истечении
заданного в рецепте време‐
ни.
54 РУССКИЙ
(°C)
200
210
180
Возможная причина
Неверный выбор положения про‐
тивня.
Слишком высокая температура
духового шкафа.
Температура духового шкафа
слишком высока, а время выпе‐
кания слишком мало.
Слишком низкая температура ду‐
хового шкафа.
Слишком большое время выпека‐
ния.
Температура духового шкафа
слишком высока, а время выпе‐
кания слишком мало.
Тесто для пирога распределено
неравномерно.
Слишком низкая температура ду‐
хового шкафа.
(мин)
50 - 60
60 - 80
65 - 80
подрумяниваются равномерно. В случае
неравномерного подрумянивания нет
необходимости менять настройки
температуры. Разница выровняется в
ходе выпекания.
В ходе приготовления противни могут
деформироваться. После остывания
противней эти деформации исчезают.
Решение
Выберите для торта более низкий уро‐
вень.
В следующий раз немного понизьте
температуру духового шкафа.
В следующий раз увеличьте время вы‐
печки и понизьте температуру духового
шкафа.
В следующий раз повысьте температуру
духового шкафа.
В следующий раз уменьшите время вы‐
пекания.
В следующий раз увеличьте время вы‐
печки и понизьте температуру духового
шкафа.
В следующий раз равномерно распре‐
делите тесто по эмалированному про‐
тивню.
В следующий раз немного повысьте
температуру духового шкафа.