AEG BER352110M User Manual page 65

10.15 Термощуп
ГОВЯДИНА
Ростбиф
Вырезка
ГОВЯДИНА
Мясной рулет
СВИНИНА
Ветчина / Жаркое
Отбивная (спинка) / Копченое свиное
филе / Отварное копченое свиное филе
ТЕЛЯТИНА
Жареная телятина
Телячья ножка
БАРАНИНА / ЯГНЕНОК
Ножка барашка
Седло барашка
Жареный ягненок / Ножка ягненка
ДИЧЬ
Седло зайца / Седло оленя/косули
Температура внутри продукта (°C)
С кровью Средняя
45 60
45 60
Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя
80 83
Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя
80 84
75 78
Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя
75 80
85 88
Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя
80 85
75 80
65 70
Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя
65 70
Прожаренное
70
70
Больше
86
Больше
88
82
Больше
85
90
Больше
88
85
75
Больше
75
РУССКИЙ 65