Silvercrest SGB 1200 A1 Operating Instructions Manual page 48

Шприцовани сладки
Продукти:
♦ 125 g масло
♦ 125 g захар
♦ 1 пакетче ванилова захар
♦ 1 щипка сол
♦ 1 яйце
♦ 1 белтък
♦ 250 g брашно (тип 405)
♦ 1 ч.л. бакпулвер
♦ настърганата кора на половин лимон
Приготвяне:
1) Разбийте маслото на пяна.
2) Прибавете захарта, ваниловата захар,
лимоновата кора и яйцата.
3) Смесете брашното, бакпулвера и солта и
ги разбъркайте с тестото с бъркалка.
4) Оставете тестото да почине около 10
минути.
5) Оформете тестото в желаната форма,
напр. с помощта на месомелачка, формич-
ки за сладки или торбичка с шприц.
6) Поставете сладките върху застелената с
хартия за печене тава 0.
7) В предварително загрятата фурна изпечете
до златисто шприцованите сладки на 180
°C на горната релса при нагряване отдолу
и отгоре в продължение на прибл. 10 – 15
минути.
УКАЗАНИЕ
Това количество тесто е достатъчно за някол-
ко тави сладки 0.
SGB 1200 A1
Хлебчета
Продукти:
♦ 300 g брашно (или пълнозърнесто брашно)
♦ 2 пълни ч.л. бакпулвер
♦ 200 g ленено семе
♦ 1 яйце
♦ 500 g извара
♦ 1 ч.л. сол
♦ По желание кимион, лук, бекон...
Приготвяне:
1) Размесете добре всички продукти и офор-
мете малки хлебчета.
2) Поставете хлебчетата върху застелената с
хартия за печене тава 0.
3) Изпечете хлебчетата на около 200 °C
на горната релса при нагряване отгоре в
продължение на около 30 минути.
УКАЗАНИЕ
Това количество тесто е достатъчно за някол-
ко тави хлебчета 0.
Целувки
Продукти:
♦ 1 белтък
♦ сол
♦ 45 g захар
Приготвяне:
1) Сипете охладения белтък в ненамазнена
купа за разбъркване. В купата не трябва да
попада жълтък, в противен случай разбити-
те белтъци няма да се втвърдят на сняг.
2) Разбийте с миксер на ниска степен, за да
предотвратите образуване на твърде голе-
ми мехурчета в белтъка на сняг.
3) Добавете щипка сол.
4) Когато белтъкът започне да се втвърдява
на сняг, добавете постепенно половината
захар.
BG
45