Βάφλες Με Αμύγδαλα; Σοκολατένιες Βάφλες - Silvercrest SDW 1200 B2 Operating Instructions Manual

2. Βάφλες με αμύγδαλα
Για περ. 8 τεμάχια
200 γρ. μαλακό βούτυρο
200 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα
300 γρ. αλεύρι
100 γρ. ξινή κρέμα
1/4 λίτρου γάλα
1 κ.τσ. αλάτι
1 κ.τσ. σκόνη κάρυ
Βάλτε λίπος στις επιφάνειες ψησίματος, κλείστε και
ζεστάνετε τις επιφάνειες ψησίματος.
Αναμείξτε το βούτυρο με τα μύγδαλα, το αλεύρι,την
ξινή κρέμα, το γάλα και το αλάτι με την σκόνη κάρυ.
Δοκιμάζετε τη ζύμη και εάν επιθυμείτε βάζετε και
άλλα καρυκεύματα.
Προσθέστε περίπου 2 ΚΣ ζύμης στην μέση της κάτω
επιφάνειας ψησίματος και κλείστε την συσκευή.
Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου για 3 λεπτά έως ότου
πάρει χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετήστε αμέσως τις
έτοιμες βάφλες σε μία σχάρα κουζίνας.
3. Σοκολατένιες βάφλες
Για περ. 8 τεμάχια
200 γρ. μαλακό βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
150 γρ. Κρέμα γάλακτος
80 γρ. μικρά κομματάκια σοκολάτας
200 γρ. αλεύρι
Βάζετε λίπος στις επιφάνειες ψησίματος, κλείστε και
ζεστάνετε τις επιφάνειες ψησίματος.
Χτυπήστε το βούτυρο με την ζάχαρη, τα αυγά και την
κρέμα γάλακτος έως ότου γίνουν αφρός.
Ανακατεύετε τα κομματάκια σοκολάτας και το αλεύρι.
Προσθέστε περίπου 2 ΚΣ ζύμης στη μέση της κάτω
επιφάνειας ψησίματος και κλείστε την συσκευή.
Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει
χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετήστε στη συνέχεια τις
έτοιμες βάφλες σε μία σχάρα κουζίνας.
- 39 -