Pastaplader - KitchenAid 5KPEXTA Operating Instructions And Recipes

ADVARSEL
Risiko for madforgiftning
Lad aldrig letfordærvelige
ingredienser, f.eks. æg,
mejeriprodukter og kød, stå
uden for køleskabet i mere end
en time.
Det kan medføre madforgiftning.
SPAGHETTI
ca. 24 cm
SMALL MACARONI
AGHETTI
BUCATINI
ca. 24 cm
MACARONI
BUCATINI
RIGATONI
ca. 4 cm
FUSILLI
SPAGHETTI
SMALL MACARONI
SPAGHETTI (Plade f)
Anbefalet hastighed
BUCATINI
RIGATONI
på mixeren: 10
Udpresningslængde -
BUCATINI (Plade g)
FUSILLI
Anbefalet hastighed på
RIGATONI
mixeren: 10
Udpresningslængde -
RIGATONI (Plade H)
FUSILLI
Anbefalet hastighed
på mixeren: 6
Udpresningslængde -

Pastaplader

BUCATINI
RIGATONI
FUSILLI
SPAGHETTI
BUCATINI
SMALL MACARONI
SPAGHETTI
SMALL MACARONI
Adskillelse af frisk pasta
adskil den færdige pasta. Pastaen kan koges
med det samme. anbring lang pasta på et
kitchenaid
i ét lag på et viskestykke på en plan flade,
hvis pastaen skal tørres og ikke koges. kort
pasta skal tørre på en plan flade.
Opbevaring af frisk pasta
lufttør den friske pasta i 1 time, hvis
den skal gemmes, anbring den derefter
i en lufttæt plasticpose, og læg den i
køleskabet i op til 5 dage. lang pasta
(undtagen fusilli) kan formes til en "rede",
inden den tørres.
6
FUSILLI (Plade I)
Anbefalet hastighed
på mixeren: 2-4
Udpresningslængde -
lang (traditionel): 24 cm;
RIGATONI
kort: 4 cm
TyK MAKARONI (Plade J)
Anbefalet hastighed
FUSILLI
på mixeren: 6
Udpresningslængde -
BUCATINI
RIGATONI
ca. 5 cm
TyND MAKARONI (Plade k)
Anbefalet hastighed
FUSILLI
på mixeren: 6
Udpresningslængde -
ca. 4 cm
-tørrestativ, eller læg den til tørre
®