Κις Με Κρεμμύδια, Τυρί Και Μανιτάρια; Ροδέλες Πιπεριάς - Silvercrest SHFD 1350 A1 Operation And Safety Notes

˜ Κις με κρεμμύδια, τυρί και
μανιτάρια
Υλικά
3 αβγά
2 κούπες μανιτάρια, καθαρισμένα
1 κόκκινο κρεμμύδι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
3 κουταλιές τυρί, τριμμένο
1 πρέζα αλάτι
Διαδικασία
Καθαρίστε ένα κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε
το σε λεπτές φέτες πάχους 5 mm . Καθαρίστε
τα μανιτάρια και, στη συνέχεια, κόψτε τα σε
λεπτές φέτες πάχους 5 mm .
Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε
ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά,
μέχρι να μαλακώσουν . Αφαιρέστε από τη
φωτιά και ακουμπήστε σε μια στεγνή πετσέτα
κουζίνας να παγώσουν τα υλικά .
Θερμάνετε το προϊόν στους 180 °C .
Χτυπήστε σε ένα μπολ 3 αβγά . Ανακατέψτε
τα καλά και με δύναμη . Προσθέστε μια πρέζα
αλάτι .
Αλείψτε την εσωτερική πλευρά και τον πάτο
μιας ανθεκτικής στη θερμότητα φόρμας με
μια λεπτή στρώση σπρέι λαδιού .
Προσθέστε στη φόρμα τα αβγά, στη συνέχεια
το μείγμα κρεμμυδιών-μανιταριών και στη
συνέχεια το τυρί .
Τοποθετήστε τη φόρμα στο καλάθι
ψήστε για 20 λεπτά στο προϊόν .
Συμβουλή: 5 έως 8 λεπτά πριν το τέλος
του μαγειρέματος: Προσθέστε, αν θέλετε,
περισσότερο τυρί στην κις .
Η κις είναι έτοιμη όταν τοποθετείτε στο
κέντρο της ένα μαχαίρι και βγαίνει καθαρό .
Βάρος υλικών: 260 g
38 GR/CY
˜ Ροδέλες πιπεριάς
Υλικά
30 g αλεύρι
1 αβγό
10 ml νερό
2 κουταλιές φυτικό λάδι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι πιπέρι
1 κουταλάκι πάπρικα
30 g τριμμένη φρυγανιά
1 πιπεριά
Διαδικασία
Θερμάνετε το προϊόν στους 200 °C .
Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα μπολ .
Χτυπήστε το αβγό με το νερό σε ένα άλλο
μικρό μπολ .
Προσθέστε το φυτικό λάδι, το αλάτι, το
πιπέρι, την πάπρικα και τη φρυγανιά σε ένα
άλλο μπολ και ανακατέψτε καλά .
Κόψτε το κοτσάνι της πιπεριάς και αφαιρέστε
τα σπόρια .
Κόψτε την πιπεριά σε 4 κομμάτια και πετάξτε
το κάτω μέρος της .
Αλευρώστε την κομμένη πιπεριά .
Βουτήξτε την πιπεριά στο χτυπημένο αβγό .
Περάστε την πιπεριά από το μείγμα
φρυγανιάς και φροντίστε να καλυφθεί καλά .
Τοποθετήστε την πιπεριά στο καλάθι
Ψήστε κάθε πλευρά για 5 λεπτά .
και
[ 2 ]
.
2 ] [