Îngheţată cu lapte şi mango
Ingrediente
■
90 g pulpă de mango
■
90 ml/90 g lapte integral
RO
■
50 ml/50 g frişcă
■
25 g zahăr pudră
Preparare
1) Se pasează pulpa de mango.
2) Se bate frişca până se întăreşte puţin.
3) Pulpa de mango pasată se amestecă cu frişca,
laptele şi zahărul pudră.
4) Compoziţia de îngheţată se lasă să se răcească
în frigider la cca 5 - 10 °C
Acum, compoziţia poate fi preparată în vederea
obţinerii îngheţatei conform instrucţiunilor.
20
Îngheţată cu lapte şi nuci
Ingrediente
■
40 g nuci
■
80 ml/80 g lapte integral
■
60 ml/60 g frişcă
■
50 g zahăr pudră
Preparare
1) Nucile se toacă mărunt.
2) Se bate frişca până se întăreşte puţin.
3) Se amestecă laptele, frişca şi zahărul pudră.
4) Compoziţia de îngheţată se lasă să se răcească
în frigider la cca 5 - 10 °C.
5) După răcire, compoziţia se introduce în aparat
conform descrierii din capitolul „Prepararea
îngheţatei".
6) Aşteptaţi cca 5 minute şi apoi, fără a opri
aparatul, adăugaţi treptat nucile tocate.
7) Aşteptaţi fi nalizarea preparării îngheţatei.
SEMD 12 A1