Βάφλες Με Σπόρο Παπαρούνας; Βάφλες Με Ντομάτα - Silvercrest 100073 Operating Instructions Manual

4. Βάφλες με σπόρο παπαρούνας
Για περίπου 8 τεμάχια
160 γρ. μαλακό βούτυρο
130 γρ. ζάχαρη
3 αβγά
100 γρ. σπόρος παπαρούνας για γλυκά
(έτοιμο προϊόν)
200 γρ. αλεύρι
5 γρ. μπέικιν πάουντερ
Κλείνετε και ζεσταίνετε τις επιφάνειες ψησίματος.
Χτυπάτε σε αφρό το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα
αβγά και το σπόρο παπαρούνας και στη συνέχεια
ανακατεύετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
Προσθέτετε περίπου 2 ΚΣ ζύμης στη μέση της κάτω
επιφάνειας ψησίματος και κλείνετε τη βαφλιέρα.
Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει
χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετείτε στη συνέχεια τις
έτοιμες βάφλες σε μία σχάρα κουζίνας.
5. Βάφλες με ντομάτα
Για περίπου 8 τεμάχια
5 αυγά
100 γρ. μαλακό βούτυρο
1 κ. τσ. αλάτι
8 ΚΣ βουτυρόγαλα
150 γρ. αλεύρι
100 γρ. λιαστές τομάτες, τοποθετημένες σε λάδι
3 κοτσάνια βασιλικό
Κλείνετε και ζεσταίνετε τις επιφάνειες ψησίματος.
Πρώτα χωρίστε τα αυγά. Μετά χτυπήστε γερά το
ασπράδι αυγού. Χτυπήστε τους κρόκους με το
βούτυρο και το αλάτι έως ότου γίνουν αφρός.
Μετά χτυπήστε ελαφρά το γάλα με το βούτυρο και
το αλεύρι.
Αφήστε τις τομάτες να στραγγίξουν και κόψτε τις σε
μικρά κομμάτια. Πλύντε τον βασιλικό και τινάξτε έως
ότου στεγνώσει. Μαδήστε τα φυλλαράκια και κόψτε
τα σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε την τομάτα και το
βασιλικό μέσα στη ζύμη και προσθέστε το ασπράδι
αυγού. Ανακατεύετε ενδιάμεσα τη ζύμη ώστε να
κατανεμηθούν τα κομμάτια τομάτας ομοιόμορφα.
Προσθέστε περίπου 2 ΚΣ ζύμης στη μέση της κάτω
επιφάνειας ψησίματος και κλείστε τη συσκευή. Ψήνετε
κάθε βάφλα περίπου για 4 λεπτά έως ότου πάρει
χρώμα χρυσό-καφέ. Τοποθετήστε στη συνέχεια τις
έτοιμες βάφλες σε μία σχάρα κουζίνας.
- 19 -