Silvercrest SEAD 1800 B1 Operating Instructions Manual page 54

RP89015 Einkochautomat LB7 Seite 52 Freitag, 22. Februar 2013 4:19 16
За приготвянето на
необходими специални
завинтваща се капачка или с капак и гумен
ръстен.
Единствено пресни,
хранителни продукти са подходящи за
консервиране. Презрели плодове или
вехнали зеленчуци не са подходящи за
консервиране.
Могат да се консервират също и гъби,
месо и дори сладкиши.
Консервирането трябва да се проведе
възможно най-бързо след събирането на
реколтата, за да се съхранят макимално
ценните вещества в
продукти.
Хранителните продукти, които ще се
консервират, трябва да се почистят
внимателно. Трябва да се отстранят
всякакви замърсявания, насекоми или
развалени места. Дори
загнили места могат
консервата.
Плодовете стават по-трайни
ароматни на вкус, когато се консервират
със захар.
Твърди зеленчуци, като напр. моркови,
зеле или алабаш, трябва да се сварят
предварително в подсолена вода. Н при
това те не трябва да омекват. Излейте
подсолената вода от предварителното
варене, тя не е
консервиране.
Чистотата и хигиената са от основно
значение за трайността на консервите.
Най-добре е да почистите изрядно и да
изварите в гореща вода в продължение на
5 min всички работни уреди, съдове и
всичко, което влиза
хранителните продукти.
Ръцете също трябва да са винаги чисти.
52
консерви са 1. Измивайте старателно плодовете и
буркани със
напълно узрели
2. Нарежете плодовете и зеленчуците на
3. Напълнете бурканите с хранителните
хранителните
4. По желание добавете подправки или
5. Налейте вода до малко под ръба на
най-малките
6. Затворете бурканите.
да развалят
и по-
7. Поставете
8. Поставете подготвените буркани в
подходяща за
9. Налейте толкова вода в контейнера 3,
10.Поставете капака 1 на контейнера 3.
11.Настройте температурата и времето за
в контак с
12.Започнете процеса на варене на
зеленчуците.
Указание: Плодовете и зеленчуците
трябва да се измият
нарязването, за да се съхранят до
голяма степен водоразтворимите
витамини.
парчета с желаната от вас големина.
продукти.
Указание: Подредете
хранителните продукти на пластове в
буркана. Така те изглеждат по-добре и
вместимостта на бурканите
оползотворява оптимално.
захар.
бурканите.
Указание: Уверете се, че бурканите
действително са затворени добре.
решетката
контейнера 3.
контейнера 3.
Указание: Бурканите могат да се
подредят на два пласта един върху
друг в контейнера 3.
че горният пласт буркани да е покрит
на 3/4.
варене (виж „6.1 Настройки, включване,
изключване" на стр. 51 и „8. Времена за
варене и температура" на стр. 56).
консервите чрез натискане на бутона
за старт/стоп 6 (виж „6.1 Настройки,
преди
добре
се
12 в