Silvercrest SGBR 1500 B3 Operating Instructions Manual page 40

Sausainiai
Sudedamosios dalys
♦ 125 g sviesto
♦ 125 g cukraus
♦ 1 pakelis vanilinio cukraus
♦ 1 žiupsnelis druskos
♦ 1 kiaušinis
♦ 1 kiaušinio baltymas
♦ 250 g miltų (405 tipo)
♦ 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
♦ pusės citrinos tarkuotos žievelės
Paruošimas
1) Išsukite sviestą iki purumo.
2) Sudėkite cukrų, vanilinį cukrų, citrinos žievelę ir
kiaušinius.
3) Suberkite miltus, kepimo miltelius, druską ir
išmaišykite tešlą mentele.
4) Palikite tešlą maždaug 10 minučių pastovėti.
5) Iš tešlos suformuokite sausainius, pvz., mės-
male, sausainių formelėmis arba konditeriniu
maišeliu.
6) Sausainius sudėkite ant kepimo popieriumi
išklotos kepimo skardos
7) Įjungę kaitinimo iš viršaus ir apačios funkciją
bei uždėję skardą ant viršutinės bėgelių poros,
kepkite sausainius iš anksto iki maždaug 180 °C
temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 10–
15 minučių, kol sausainiai taps auksiškai geltoni.
NURODYMAS
Tešlos pakanka kelioms kepimo skardoms
SGBR 1500 B3
.
.
Bandelės
Sudedamosios dalys
♦ 300 g miltų (arba visų grūdo dalių miltų)
♦ 2 arbatiniai šaukšteliai su kaupu kepimo miltelių
♦ 200 g linų sėmenų
♦ 1 kiaušinis
♦ 500 g varškės
♦ 1 arbatinis šaukštelis druskos
♦ pagal skonį kmynų, svogūnų, lašinukų...
Paruošimas
1) Visas sudedamąsias dalis gerai kartu suminky-
kite ir suformuokite nedideles bandeles.
2) Bandeles sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos
kepimo skardos
3) Įjungę kaitinimo iš viršaus funkciją, kepkite maž-
daug 200 °C temperatūroje apie 30 minučių
ant viršutinės bėgelių poros.
NURODYMAS
Tešlos pakanka kelioms kepimo skardoms
.
│ 37
LT
.
■