Silvercrest SGBR 1500 B3 Operating Instructions Manual page 43

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su lašišos
įdaru
Sudedamosios dalys
♦ 1 pakelis sluoksniuotos tešlos lakštų (maždaug
8 vnt.)
♦ 1 pakelis rūkytos riekelėmis supjaustytos lašišos
(maždaug 200 g)
♦ 1 citrina
♦ 1 svogūnas
♦ 1 pakelis varškės sūrio (200 g)
♦ šviežių krapų
♦ druskos ir pipirų
♦ 1 kiaušinio trynys
Paruošimas
1) Atskirkite sluoksniuotos tešlos lakštus ir, jei reikia,
palikite atitirpti.
2) Sumaišykite varškės sūrį su druska, pipirais ir
vienos citrinos sultimis.
3) Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais.
4) Sudėkite pusę lašišos ir svogūnus į varškės
sūrio masę ir gana rupiai sutrinkite maišytuvu.
5) Likusią lašišą supjaustykite plonomis juostelėmis.
6) Sudėkite lašišą ir krapus į įdaro masę ir viską
išmaišykite.
7) Dėkite po vieną valgomąjį šaukštą įdaro ant
sluoksniuotos tešlos lakšto ir sujunkite tešlos
kraštus.
8) Paruoštą pyragėlį patepkite kiaušinio tryniu.
9) Sudėkite sluoksniuotos tešlos pyragėlius ant
kepimo skardos
pakankamai vietos, nes kepama sluoksniuota
tešla iškyla.
10) Įjungę kaitinimo iš viršaus ir apačios funkciją,
kepkite sluoksniuotos tešlos pyragėlius maždaug
230 °C temperatūroje apie 25–30 minučių
ant apatinės bėgelių poros. Sluoksniuota tešla
turi įgauti rusvą atspalvį.
NURODYMAS
Nurodyto kiekio pakanka kelioms skardoms
■ 40 │
LT
. Palikite tarp pyragėlių
.
SGBR 1500 B3