Patê De Atum; Panqueca Tradicional; Massa Para Biscoitos - Silvercrest SKMP 1300 B3 Operating Instructions Manual

Patê de atum
Ingredientes:
■ 1 Lata de atum em molho com legumes
■ 3 Colheres de sopa de iogurte
■ 1 Colher de chá de sumo de limão,
acabado de espremer
■ 1 Pitada de sal
■ Pimenta moída
■ 2 Ovos cozidos, cortados em cubos
Para servir:
■ Pão integral em fatias
■ Manteiga para barrar
■ 1 Ovo cozido, cortado em cubos
■ Cebolinho, cortado
Preparação:
1) Misture todos os ingredientes no liquidifica-
dor t até obter a consistência desejada
(aprox . 15 segundos) e retifique depois os
temperos .
2) Barre o pão com manteiga e patê de atum
e espalhe a mistura de ovo e cebolinho
cortados .

Panqueca tradicional

Ingredientes:
■ 2 -3 Ovos
■ 375 ml de leite
■ 1 Pitada de sal
■ 250 g de farinha
■ Gordura para fritar
Preparação:
1) Bata os ovos, o leite e o sal com as varas para
misturar w .
2) Peneire a farinha e adicione-a . Misture tudo
com as varas para misturar w, até obter uma
massa uniforme .
3) Deixe a massa levedar durante aprox .
20 minutos .
SKMP 1300 B3
4) Aqueça a gordura e adicione a massa com
uma concha pequena . (Vá adicionando só o
necessário para cobrir levemente o fundo da
frigideira .)
5) Frite a panqueca de ambos os lados até ficar
dourada e sirva-a bem quente .

Massa para biscoitos

Ingredientes:
■ 3 Ovos
■ 3 - 4 Colheres de sopa de água, quente
■ 150 g de açúcar
■ 1 Saqueta de açúcar baunilhado
■ 100 g de farinha, tipo 405
■ 100 g de farinha maisena
■ 2-3 Colheres de chá rasas de fermento em pó
Preparação:
1) Estenda papel vegetal sobre o fundo de uma
forma (diâmetro: 28 cm) . Não unte o rebordo,
visto que caso contrário a superfície não ficará
lisa e tostada uniformemente .
2) Bata os ovos inteiros na tigela misturadora 6
e adicione água quente .
3) Bata tudo durante aprox . 1 minuto no nível
máximo com as varas para bater w até fazer
espuma .
4) Misture o açúcar e o açúcar baunilhado e
bata tudo durante 2 minutos no nível máximo .
5) Misture a farinha, a farinha maisena e o fer-
mento em pó e peneire metade sobre os ovos
e misture tudo no nível 4 .
6) Misture depois a restante farinha do mesmo
modo e deite a massa na forma preparada .
7) Coza o preparado em forno aquecido pre-
viamente com calor superior e inferior 175-
200°C durante aprox . 20 - 30 minutos .
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