Frigidaire Professional Series Owner's Manual page 34

Réglage des
commandes du
tiroir-réchaud
Utilisez le tiroir-réchaud pour garder les
aliments chauds comme : les légumes, les
sauces, les viandes, les casseroles, les biscuits
et les petits pains, les pâtisseries et les
assiettes à dîner servies.
Le tiroir-réchaud est equipé d'un loquet qui
peut exiger assez d'effort pour ouvrir et
fermer le tiroir.
Tableau des réglages recommandés
pour le tiroir-réchaud
Aliments
Rôtis (Boeuf, Porc, Agneau)
Côtes de porc
Bacon
Hamburger
Volaille
Sauces
Plats en casseroles
Oeufs
Aliments frits
Légumes
Pizza
Biscuits
Petits pains, mous
Petits pains, durs
Pâtisseries
Assiettes à dîner vides
Pour faire fonctionner le tiroir-réchaud
Votre cuisinière est munie d'un tiroir-réchaud. Ce tiroir a pour fonction de conserver les
aliments chauds à la température de service. Commencez toujours par les mets chauds.
Il n'est pas recommandé de chauffer des aliments froids dans le tiroir-réchaud.
Tous les aliments placés dans le tiroir-réchaud doivent être recouverts d'un couvercle ou
d'une feuille de papier aluminum pour conserver leur qualité. N'utilisez pas de plastique
pour recouvrir les aliments. Le plastique risque de fondre dans le tiroir et être
très difficile à nettoyer.
Utilisez seulement la vaisselle et les ustensiles de cuisine recommandés pour le four dans
le tiroir-réchaud.
retirer les aliments dans le tiroir-réchaud car les ustensiles et plats s'y trouvant sont chauds.
Témoin lumineux
Le témoin lumineux est situé sous de la commande de thermostat. Il s'illumine lorsque la
commande est réglée et reste allumé jusqu'à ce qu'on l'éteigne. Le tiroir-réchaud ne peut
fonctionner pendant le cycle auto-nettoyant. Le témoin lumineux ne s'allumera pas
pendant le cycle auto-nettoyant.
Réglage de la commande du theromostat
La commande thermostat est utilisée pour sélectionner la température du tiroir-réchaud.
Elle est située sur le panneau de commandes. Pour régler le thermostat, appuyez sur le
bouton et tournez-le au réglage désiré. Les températures sont approximatives et désignées
par HAUT (HI), MOYEN (MED) et BAS (LO).
1. Sélectionnez le réglage de température.
2. Pour de meilleurs résultats, préchauffez le tiroir avant d'ajouter les aliments. Un tiroir
vide prend 15 minutes à réchauffer.
3. Lorsque vous aurez terminé, tournez la commande de thermostat à OFF.
Sélection de température
Référez-vous au tableau dans la colonne ci-contre pour les réglages recommandés. Si un
aliment n'est pas énuméré, commencez par le réglage moyen. Si vous préférez que l'aliment
soit plus croustillant, enlever le couvercle ou le papier aluminium.
Réglage
La plupart des aliments peuvent être conservés aux températures de service en utilisant le
MED
réglage moyen.
HI
HI
Lorsqu'une combinaison d'aliments doit être gardée au chaud, utilisez le réglage élevé
HI
(par exemple, une viande avec 2 légumes et petits pains).
HI
MED
Evitez d'ouvrir le tiroir-réchaud pendant qu'il est utilisé afin d'éviter toute perte de chaleur.
MED
MED
HI
MED
HI
MED
LO
MED
MED
LO
Utilisez toujours des poignées ou des mitaines pour fours pour
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