Frigidaire Professional Series Owner's Manual page 39

Réglage des
commandes du four
(suite)
Position
d'arrêt gril
La lèchefrite et sa grille permettent à la
graisse de s'égoutter au fond de la
lèchefrite, à l'abri de la chaleur intense du
gril. NE PAS utiliser la lèchefrite sans la
grille qui l'accompagne.
recouvrir la grille de papier aluminium.
Le gras en surface
s'enflammer.
Si un feu se produit
à l'intérieur du four, fermez la porte du four
et éteignez le four. Si le feu ne s'éteint pas,
lancez dessus du bicarbonate de soude ou
utilisez un extincteur. NE PAS mettre d'eau
ou de farine sur le feu. La farine risque
d'exploser.
Cuisson sur gril
1. Positionnez la grille dans le four pendant que celui-ci est encore froid. Disposez-la
comme indiqué dans le tableau qui suit. Vous pouvez aussi laisser la grille sur la
glissière du haut, et utiliser les réglages VARI BROIL (VARI GRIL) tel qu'indiqué à
l'étape 3.
Niveau de la grille à partir du haut
1
2
3
2. Appuyez sur le bouton VARI GRIL (VARI BROIL). "— — —°" et le mot "BROIL"
("GRIL") apparaissent à l'écran.
3. Appuyez sur le bouton FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE jusqu'à ce que
le réglage de cuisson sur gril désiré apparaisse à l'écran.
Réglage variable
NE PAS
LO
pourrait
2
3
4
5
HI
4. Placez la grille sur la lèchefrite, et disposez les aliments sur la grille. NE PAS utiliser
la lèchefrite sans sa grille et ne pas la recouvrir de papier d'aluminium. La matière
grasse en surface pourrait s'enflammer.
5. Placez la lèchefrite sur la grille du four. Laissez la porte ouverte à la position
d'arrêt gril pendant la cuisson sur gril. La porte restera dans cette position sans
se fermer.
6. Faites griller l'aliment d'un côté jusqu'à ce qu'il brunisse; tournez-le et faites-le cuire
de l'autre côté. Assaisonnez et servez. Nota : Tirez toujours la grille jusqu'au cran
d'arrêt avant de tourner ou d'enlever les aliments. Reportez-vous à votre Guide de
cuisson pour de plus amples informations sur la cuisson au gril.
7. Lorsque vous aurez fini de faire griller l'aliment, appuyez sur le bouton ANNULER
(CANCEL).
(BAS)
(À point à bas)
(À point)
(À point à haut)
(Haut)
15
Aliments
Biftecks saignants
Tranches de jambon, poisson,
biftecks rosés, hamburgers et
côtelettes
Aliments bien cuits, comme le
poulet et le homard
Degré de cuisson des aliments
Bien cuit
Rosé bien cuit
Rosé
Rosé saignant
Saignant