Zasada Działania; Dobór Właściwych Naczyń Kuchennych - Silvercrest SDI 3500 D4 Operating Instructions Manual

By uniknąć niebezpieczeństw związanych
z występowaniem pól elektromagnetycznych:
Zachowaj odstęp co najmniej 1 m od urządzeń wrażliwych
►
na obecność pól elektromagnetycznych (jak np. ekrany mo-
nitorów, zegarki, magnetyczne nośniki danych, urządzenia
elektroniczne itp.).
Urządzenia medyczne, np. rozruszniki serca, aparaty słu-
►
chowe lub inny sprzęt mogą wymagać zachowania jeszcze
większej odległości. W celu uzyskania szczegółowych infor-
macji o wymaganych odstępach zwróć się do producenta
produktu medycznego!
Zasada działania
W odróżnieniu od nagrzewających się w całości zwykłych płyt kuchennych, płyty
indukcyjne wytwarzają ciepło w dnie garnka. Samo pole grzejne nie nagrzewa
się - staje się ono gorące dopiero, gdy zostanie ogrzane ciepłem oddanym
przez podgrzewane naczynie z potrawą (nagrzewanie wtórne).
Dzieje się tak pod wpływem pola energetycznego, wytwarzającego ciepło
wyłącznie w materiałach podatnych na przenikalność magnetyczną, np. garnki
stalowe. W kontakcie z innymi materiałami, np. porcelaną, szkłem lub ceramiką,
pole energetyczne nie powoduje ich nagrzewania.
Dobór właściwych naczyń kuchennych
Używaj wyłącznie naczyń kuchennych przystosowanych do płyt indukcyjnych:
■
■
■
■ 114 │
PL
odpowiednie są garnki i patelnie z dnem stalowym lub żeliwnym. Można
to rozpoznać po oznaczeniu znajdującym się na naczyniu lub po tym, że
powierzchnia dna będzie przyciągała magnes.
Nieodpowiednie są wszystkie metale, które nie przyciągają magnesu, np.
aluminium, miedź, stal szlachetna, a także naczynia niemetalowe, np. z
porcelany, szkła, ceramiki, itp. Jeśli na polach grzejnych 1/3 zostanie
postawione nieodpowiednie naczynie, pojawi się „
tlaczu t.
W gotowaniu na płycie indukcyjnej lepiej sprawdzają się naczynia o
cieńszych dnach, niż naczynia posiadające grubsze dna wielowarstwowe.
Bardzo krótkie czasy reakcji na zmianę ustawień (krótkie czasy nagrzewa-
nia, szybkie kontrolowane obsmażanie) nie są możliwe do osiągnięcia
w naczyniach z grubym dnem.
" na danym wyświe-
SDI 3500 D4