Pasta Z Tuńczyka; Tradycyjne Naleśniki; Ciasto Biszkoptowe - Silvercrest 281064 Operating Instructions Manual

Pasta z tuńczyka
Składniki:
■ 1 puszka tuńczyka w sosie z warzywami
■ 3 łyżki stołowe jogurtu
■ 1 łyżeczka soku świeżo wyciśniętego z cytryny
■ 1 szczypta soli
■ Pieprz z młynka
■ 2 jajka na twardo, pokrojone w kostkę
Do przygotowania:
■ Pieczywo pełnoziarniste w kromkach
■ Masło do posmarowania
■ 1 jajko na twardo, pokrojone w kostkę
■ Szczypiorek, siekany
Przygotowanie:
1) Wymieszaj wszystkie składniki w mikserze t
aż do osiągnięcia wymaganej konsystencji
(około 15 sekund) i następnie spróbuj .
2) Posmaruj chleb masłem i pastą z tuńczyka
oraz posyp wszystko posiekanym jajkiem i
szczypiorkiem .
Tradycyjne naleśniki
Składniki:
■ 2-3 jaja
■ 375 ml mleka
■ 1 szczypta soli
■ 250 g mąki
■ Tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
1) Wymieszaj jajka, mleko i sól końcówką do
mieszania w .
2) Przesiej i dodaj mąkę . Wymieszaj wszystko
końcówką do mieszania w, aż uzyska się
gładkie ciasto .
3) Pozostaw ciasto na ok . 20 minut, by odpo-
częło .
SKV 1200 A1
4) Rozgrzać tłuszcz na patelni i nalewać małą
łyżką wazową ciasto . (zawsze tylko tyle, aby
dno patelni było cienko pokryte ciastem .)
5) Smaż naleśniki z obu stron na brązowo-złoty
kolor i podawaj je gorąco .

Ciasto biszkoptowe

Składniki:
■ 3 jajka
■ 3 - 4 łyżki stołowe gorącej wody
■ 150 g cukru
■ 1 opakowanie cukru waniliowego
■ 100 g mąki, typ 405
■ 100 g mąki ziemniaczanej
■ 2-3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
1) Wyłóż dno tortownicy (o średnicy 28 cm) pa-
pierem do pieczenia . Nie smaruj brzegu, gdyż
powierzchnia nie będzie równomiernie gładka
i równomiernie zbrązowiona .
2) Ubij całe jaja w misie do mieszania 6 i dodaj
do nich gorącą wodę .
3) Następnie ubijaj całość przez około 1 minutę
na najwyższym poziomie prędkości końcówką
do ubijania piany w aż do uzyskania piany .
4) Wymieszaj cukier i cukier waniliowy i ubijaj
wszystko przez 2 minuty na najwyższym po-
ziomie prędkości .
5) Dodaj mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek
do pieczenia i przesiej połowę ilości na krem
z jaj i wymieszaj wszystko krótko na poziomie
prędkości 4 .
6) Następnie wymieszaj pozostałą mąkę w taki
sam sposób, a następnie nalej ciasto do przy-
gotowanej tortownicy .
7) Natychmiast piecz wszystko w rozgrzanym
wcześniej piekarniku przy włączonym ogrze-
waniu górnym i dolnym w temp . 175 - 200°C
przez około 20 - 30 minut .
51 ■
│
PL