Svolgimento Del Programma - Silvercrest SBB 850 F2 Operating Instructions Manual

Svolgimento del programma

Programma
Grado di
doratura/moda-
lità rapida
Peso (grammi) 1000 1250 1500 1000 1250 1500 1000 1250 1500 1000 1250 1500
Tempo (ore) 3:00 3:05 3:15 2:15 2:20 2:25 3:10 3:15 3:25 2:20 2:25 2:30
Preriscaldamento
15
(min.)
Impastare
13
1 (min.)
Lievitazione
25
1 (min.)
7
Impastare
ADD
2 (min.)
5*
27,5
Lievitazione
RMV
2 (min.)
2,5**
Lievitazione
30
3 (min.)
Cottura (min.)
55
Tenuta in caldo
60
(min.)
Preimpostazione
max. del tempo 15
(ore)
* Durante questa fase del programma è possibile aggiungere altri ingredienti all'impasto. Esempio: 7/
ADD/5 significa che, dopo una fase di impasto di 7 minuti, vengono emessi vari segnali acustici e sul
display A compare "ADD" g. A questo punto è possibile aggiungere ulteriori ingredienti. Prima della
fase successiva del programma segue poi una fase di impasto di 5 minuti.
** Durante questa fase del programma è possibile rimuovere i ganci da impasto 7. Esempio: 27,5/
RMV/2,5 significa che, dopo una fase di lievitazione di 27,5 minuti, vengono emessi vari segnali acustici
e sul display A compare "RMV" c . È possibile rimuovere i ganci da impasto 7. Prima della fase suc-
cessiva del programma segue poi una fase di lievitazione di 2,5 minuti.
SBB 850 F2
1. Normale
chiaro
medio rapido
scuro
15 20 —
13 13 13
25 25 10
7 7 4
ADD ADD ADD
5* 5* 5*
27,5 27,5 15,5
RMV RMV RMV
2,5** 2,5** 2,5**
30 30 30
60 65 55
60 60 60
15 15 15
chiaro
medio
— — 10
13 13 12
10 10 20
4 4 7
ADD ADD ADD ADD
5* 5* 8*
15,5 15,5 35,5 35,5
RMV RMV RMV RMV
2,5** 2,5** 2,5** 2,5**
30 30 35
60 65 60
60 60 60
15 15 15
2. Morbido
rapido
scuro
10 15 —
12 12 13
20 20 10
7 7 4
ADD ADD ADD
8* 8* 5*
35,5 15,5 15,5
RMV RMV RMV
2,5** 2,5** 2,5**
35 35 30
65 70 60
60 60 60
15 15 15
IT │ MT
— —
13 13
10 10
4 4
ADD
5* 5*
15,5
RMV
2,5**
30 30
65 70
60 60
15 15
│ 15 ■