Clătite Tradiţionale - Silvercrest SKM 550 A1 Operating Instructions Manual

Clătite tradiţionale
Ingrediente:
2-3 ouă
375 ml de lapte
1 vârf de sare
250 g de făină
Ulei pentru prăjit
Prepararea:
• amestecaţi ouăle, laptele şi sarea şi bateţi-le cu
telul;
• cerneţi făina şi adăugaţi-o peste. Amestecaţi cu
telul până obţineţi un aluat subţire.
• lăsaţi aluatul la dospit 20 de minute;
• încălziţi uleiul şi turnaţi aluat cu un polonic mic.
(Un strat subţire pe fundul tigăii.)
• coaceţi clătita pe ambele părţi şi serviţi-o caldă.
Clătite tradiţionale
- 63 -
R