Prepararea Iaurtului Grecesc - Silvercrest SJBG 20 A1 User Manual And Service Information

SilverCrest SJBG 20 A1

Aveţi nevoie de 1 litru de lapte (de ex. lapte UHT Milbona cu 3,5 % grăsime). Dacă folosiţi
lapte crud, acesta trebuie fiert mai întâi, pentru a elimina germenii şi bacteriile. Lăsaţi laptele să
se răcească din nou. Laptele UHT nu trebuie fiert în prealabil. Pentru a obţine un rezultat optim,
laptele trebuie să aibă temperatura camerei.

Adăugaţi laptele (1 litru) în recipientul roz (4).

Amestecaţi în lapte 50 g de iaurt cu culturi vii de iaurt (de ex. iaurt natural Milbona cu 3,5 %
grăsime). Iaurtul trebuie să aibă aproximativ aceeaşi temperatură (temperatura camerei) ca şi
laptele.
Indicaţie: Dacă doriţi să produceţi numai iaurt natural, puteţi utiliza max. 1,3 litri de lapte şi
100 g iaurt cu culturi vii de iaurt.

Introduceţi recipientul roz (4) în preparatorul de iaurt (6).

Aplicaţi capacul (2) pe recipientul roz (4).

Aplicaţi capacul (1) pe preparatorul de iaurt (6).

Introduceţi ştecherul de reţea într-o priză uşor accesibilă.

Porniţi preparatorul de iaurt (6) de la întrerupătorul de pornire/oprire (8). Indicatorul de
funcţionare (9) luminează.
Fundul preparatorului de iaurt (6) se poate încălzi puternic în interior. Nu-l atingeţi în
timpul funcţionării. Lăsaţi fundul aparatului să se răcească integral după utilizare, înainte
de a-l atinge. Există pericol de rănire.

Procesul de maturare a iaurtului durează cca. 10 ore. Durata procesului de maturare depinde
de ingredientele utilizate.

Opriţi preparatorul de iaurt (6) de la întrerupătorul de pornire/oprire (8). Indicatorul de
funcţionare (9) se stinge.

Scoateţi ştecherul de reţea din priză.

Scoateţi capacul (1) de pe preparatorul de iaurt (6). Aveţi grijă ca apa de condens de pe
capac (1) să nu se scurgă pe carcasa preparatorului de iaurt (6).

Scoateţi recipientul roz (4) incl. capacul (2) din preparatorul de iaurt (6).

Lăsaţi iaurtul să se mai răcească încă o vreme. Depozitaţi apoi iaurtul timp de cca. 24 ore în
frigider, înainte de a-l consuma. Amestecaţi iaurtul înainte de a-l consuma.

Curăţaţi preparatorul de iaurt (6) şi accesoriile în modul descris în capitolul „Curăţare".

Prepararea iaurtului grecesc


Scoateţi iaurtul preparat de dumneavoastră din frigider după cca. 24 ore. Scoateţi capacul (2)
de pe recipientul roz (4). Introduceţi sita (3) în recipientul alb (5). Turnaţi acum iaurtul în sită
(3) şi lăsaţi zerul să se scurgă timp de cca. 2 ore, în frigider. Turnaţi apoi iaurtul grecesc în
recipientul roz (4) curăţat şi amestecaţi-l. Aplicaţi capacul (2) pe recipientul roz (4) şi depozitaţi
iaurtul grecesc în frigider.
22 - Română