Toimintatapa; Soveltuva Keittoastia - Silvercrest 102870 Operating Instructions Manual

Toimintatapa

Siinä missä perinteiset keittolevyt kuumenevat, induktiokeittolevyillä lämpö syntyy
keittoastian pohjassa. Keittolevy itse ei kuumene, vaan keittoalue lämpenee siihen
keittoastiasta takaisin säteilevästä lämmöstä. (takaisin heijastuva lämpö).
FI
Tämän aiheuttaa ainoastaan magneettisissa materiaaleissa, esim. raudasta
valmistetuissa kattiloissa, lämpöä synnyttävä energiakenttä. Muissa materiaaleis-
sa, esim. posliini, lasi tai keramiikka, energiakenttä ei kykene saamaan aikaan
lämpövaikutusta.

Soveltuva keittoastia

Käytä vain induktiokeittolevyille ja -tasoille soveltuvia keittoastioita:
Käytä vain keittolevyjen ja -tasojen 1/2 kokoon sopivia keittoastioita. Vain
tällöin induktiokeittolevy/-taso toimii moitteettomasti. Kattilan pohja ei saa olla
epätasainen, vaan sen on levättävä levyllä tasaisesti.
Kattilan pohjan halkaisijan on oltava väh. 16 cm, jotta energiakenttä vaikuttaa.
Älä käytä kattiloita, joiden halkaisija on yli 26 cm.
26
■ Soveltuvia astioita ovat teräs- tai valurautapohjaiset kattilat ja pannut. Tunnistat
ne joko kattilassa olevasta merkinnästä tai siitä, että magneetti pysyy kiinni
kattilan pohjassa.
■ Soveltumattomia ovat kaikki metallit, joihin magneetti ei tartu, esim. alumiini,
kupari, ruostumaton teräs sekä muusta kuin metallista, esim. posliinista, lasista,
keramiikasta, muovista, valmistetut astiat.
■ Ohutpohjaiset kattilat sopivat induktiokeittolevyille ja -tasoille paremmin kuin
paksut kerrospohjat. Paksupohjaiset kattilat eivät reagoi nopeisiin säätöjen
muutoksiin (lyhyt esilämmitysaika; nopea annosteltava paistaminen).
SDI 3500 A1