Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Funktionssätt
SE
Lämpliga kokkärl
44
I motsats till normala kokplattor som blir mycket heta fungerar en induktions-
kokplatta så att värmen bara alstras i botten av kokkärlet. Själva kokfältet blir
inte varmt - det värms bara upp när man sätter dit ett kokkärl med innehåll och
värmen från kärlet går tillbaka till kokfältet. (Returvärme).
Ett energifält ser till att hettan bara genereras i magnetiskt ledande material, t ex
järngrytor. Andra material, t ex porslin, glas eller keramik kan inte bli varma av
det här energifältet.
Använd bara kokkärl som passar för induktionsplattor:
■
Grytor och pannor med botten av stål eller gjutjärn är lämpliga. De är
antingen märkta med en materialangivelse eller också kan du kontrollera
genom att prova om en magnet fastnar på botten av kokkärlet.
■
Alla metaller som inte är magnetiska, t ex aluminium, koppar, rostfritt stål
liksom icke metalliska kärl, t ex av porslin, glas, keramik, plast, osv. är olämp-
liga.
■
Det är bättre att använda kokkärl med tunn botten än tjockbottnade grytor
och pannor på induktionsplattor. Eftersom produkten reagerar mycket snabbt
på ändrade inställningar (kort uppvärmningstid; snabb bryning i omgångar)
fungerar det inte med tjocka bottnar
Använd bara kokkärl som passar till kokfältets 1/2 storlek. Endast då kan
induktionsplattan fungera perfekt. Grytans botten får inte vara ojämn, utan måste
ligga plant mot kokfältet.
Diametern får inte vara mindre än 16 cm för att energifältet ska fungera.
Använd aldrig grytor med en diameter över 26 cm.
SDI 3500 A1
Advertisement
Chapters
Table of Contents
