Recepti; Goveji Lonec; Svinjski Golaž - Silvercrest SSC 200 A1 Operating Instructions Manual

9. Recepti

9.1

Goveji lonec

Sestavine:
• 2 jedilni žlici olivnega olja
• 750 g puste govedine (npr. kuhane go-
vedine)
• 250 g krompirja, olupljenega in nare-
zanega na kocke
• 200 g belušne zelene, narezane na
trakce
• 150 g rde e paprike, narezane na koc-
ke
• 80 g ebule, narezane na kocke
• 150 g korenja, narezanega na kolobar-
je
• 300 g pasiranih paradižnikov
• 2 jedilni žlici curryja
• 1–2 ajni žli ki soli
• Poper po okusu
• 200 ml vro e juhe (zelenjavne ali mes-
ne)
Priprava:
1. Najprej v kuhalno posodo dajte zele-
njavo.
2. Govedino dobro popecite v ponvi z
olivnim oljem in jo nato položite na ze-
lenjavo.
3. Zalijte z juho.
4. Pribl. 6 h kuhajte na nastavitvi »AUTO«.
5. Na koncu za inite s soljo, poprom in
curryjem.
40 SI
9.2 Svinjski golaž
Sestavine:
• 500 g svinjine, narezane na kocke
• 2 jedilni žlici topljenega masla
• 1/2 ajne žli ke gor ice
• 1 jedilna žlica paradižnikove mezge
• 1 ebula, olupljena in narezana na koc-
ke
• 1–2 stroka stisnjenega esna
• 1 koren ek, nastrgan
• 200 ml piva
• 600 ml zelenjavne juhe
• Sol, poper, paprika v prahu
• Zgoš evalec za omake ali koruzni škrob
Priprava:
1. Svinjino dobro popecite v ponvi s
topljenim maslom.
2. Dodajte sol, poper, papriko v prahu,
ebulo, koren ek, esen, gor ico in pa-
radižnikovo mezgo.
3. Še malo pecite.
4. Zalijte s pivom.
5. Vse dajte v kuhalno posodo.
6. Zalijte z zelenjavno juho.
7. Pribl. 5–6 h kuhajte na nastavitvi
»AUTO«.
8. Omako zgostite z zgoš evalcem za
omake ali s škrobom.
9. Postrezite s slanim krompirjem, rižem
ali krompirjevim pirejem.