Grillatut Vihannekset; Tofua Ja Herkkusieniä - Silvercrest STGG 1800 A2 Operating Instructions Manual

Grillatut vihannekset

Ainekset:
♦ 2 paprikaa
♦ 1 kesäkurpitsa
♦ 1 munakoiso
♦ oliiviöljyä
♦ suolaa
♦ pippuria
♦ Provencen yrttejä (maustesekoitus)
1) Pese vihannekset huolellisesti. Puolita paprika, poista siemenkota ja leikkaa paprika suikaleiksi.
Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsat ensin pitkittäin kahteen osaan ja sitten n. 0,5 cm:n kokoisiksi
paloiksi.
2) Sivele vihannekset oliiviöljyllä.
3) Aseta vihannekset lämpötilatasolle 3 lämmitetylle grillilevylle
puolin n. 8 - 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet.
4) Ripottele vihannesten päälle suolaa, pippuria ja maun mukaan Provencen yrttejä.
Tofua ja herkkusieniä
Ainekset:
♦ 4 kpl 50 g:n tofuviipaletta
♦ 1 - 2 rkl soijakastiketta
♦ seesamiöljyä
♦ oliiviöljyä
♦ 200 g herkkusieniä
♦ 1 sipuli
♦ suolaa
♦ pippuria
1) Marinoi tofuviipaleita 30 minuuttia kastikkeessa, johon sekoitat 2 rkl soijakastiketta, muutaman tipan
seesamiöljyä, suolaa ja pippuria.
2) Grillaa tofuviipaleita lämpötilatasolla 4 molemmin puolin n. 5 minuuttia.
3) Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne sekä sipuli viipaleiksi.
4) Sekoita herkkusieni- ja sipuliviipaleet, 1 rkl oliiviöljyä ja 2 rkl soijakastiketta kulhossa.
5) Paista herkkusieniä ja sipuleita lyhyesti grillilevyllä
STGG 1800 A2
ja grillaa vihanneksia molemmin
lämpötilatasolla 4 ja tarjoile ne tofun kanssa.
│ 31 ■
FI