Grillade Grönsaker; Tofu Med Champinjoner - Silvercrest STGG 1800 A2 Operating Instructions Manual

Grillade grönsaker
Ingredienser:
♦ 2 paprikor
♦ 1 zucchini
♦ 1 aubergine
♦ olivolja
♦ salt
♦ peppar
♦ provencalska kryddor (kryddblandning)
1) Skölj grönsakerna noga. Halvera paprikorna, kärna ur dem och skär dem i strimlor.
Halvera auberginen och zucchinin på längden och skär dem sedan i ca 0,5 cm stora bitar.
2) Pensla grönsakerna med olivolja.
3) Lägg grönsakerna på grillplattan
8-10 minuter på båda sidor till de fått en ljusbrun färg.
4) Krydda grönsakerna med salt, peppar och provencalska örter efter smak.

Tofu med champinjoner

Ingredienser:
♦ 4 tofuskivor á 50 g
♦ 1 - 2 msk sojasås
♦ sesamolja
♦ olivolja
♦ 200 g champinjoner
♦ 1 lök
♦ salt
♦ peppar
1) Marinera tofuskivorna i en skål med 2 msk sojasås och några droppar sesamolja, salt och peppar
i 30 minuter.
2) Grilla tofuskivorna på båda sidor i ca 5 minuter på temperaturläge 4.
3) Ansa champinjonerna och skär dem och löken i skivor.
4) Blanda skivorna med 1 msk olivolja och 2 msk sojasås i en skål.
5) Grilla champinjonerna och löken snabbt på grillplattan
tillsammans med tofun.
STGG 1800 A2
som förvärmts på temperaturläge 3 och grilla grönsakerna
på temperaturläge 4 och servera dem
│ 49 ■
SE