Συνταγές; Μαριναρισμένα Χοιρινά Φιλέτα; Ψητός Ανανάς - Silvercrest STGG 1800 A2 Operating Instructions Manual

Συνταγές
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
► Τα στοιχεία των χρόνων ψησίματος και των βαθμίδων θερμοκρασίας στις συνταγές είναι ενδεικτικές
τιμές και μπορούν να διαφέρουν έντονα αναλόγως της σύνθεσης των τροφίμων . Να εμπιστεύεστε
πάντα την εμπειρία σας κατά την προετοιμασία .
Μαριναρισμένα χοιρινά φιλέτα
Συστατικά:
♦ 500 γρ . φιλέτο χοιρινό
♦ 2 ΚΣ ξίδι μπαλσάμικο
♦ 1 ΚΓ βασιλικός (μπαχαρικό)
♦ 1 πορτοκάλι
♦ Αλάτι
♦ Πιπέρι
1) Αφαιρείτε το λίπος και την πέτσα από το χοιρινό φιλέτο .
2) Κόβετε το φιλέτο σε κομματάκια πάχους περ . 2 - 3 εκ . και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ .
3) Προσθέτετε το χυμό πορτοκαλιού, το ξύδι μπαλσάμικο, 1 ΚΓ βασιλικό, μία πρέζα αλάτι και λίγο
πιπέρι και μαρινάρετε το κρέας για περ . μία ώρα .
4) Τοποθετείτε τα κομμάτια κρέατος στην πλάκα ψησίματος 1 και τα ψήνετε για περ . 5 - 7 λεπτά από
κάθε πλευρά στη βαθμίδα 4 .
Ψητός ανανάς
Συστατικά:
♦ 1 ανανάς
♦ 1 - 2 ΚΣ ζάχαρη
♦ 1 ΚΓ κανέλα
1) Τοποθετείτε τον ανανά κάθετα και τον καθαρίζετε με ένα κοφτερό μαχαίρι από επάνω προς τα κάτω,
έως ότου τον ξεφλουδίσετε εντελώς .
2) Κόβετε τον ανανά στα τέσσερα και αφαιρείτε το κοτσάνι .
3) Κόβετε τον ανανά σε λωρίδες πάχους περ . 2 εκ .
4) Ψήνετε τις λωρίδες από κάθε πλευρά για περ . 5 - 7 λεπτά στη βαθμίδα 3 .
5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τον ανανά με κανέλα και ζάχαρη .
■ 30 │ GR │ CY STGG 1800 A2